什么是真菌学(Mycology)？

真菌学是以真菌为研究对象的植物学分支学科。这一研究领域可分为许多其他领域，如医学或临床真菌学、霉菌真菌学等。研究的目的是了解真菌的特性和生长模式，以及它们对人类的影响是好是坏。有些可能对人有帮助，但另一些可能是极其有害的。真菌学使青霉素治疗成本降低成为可能。本质上，真菌学是许多不同类型研究的基础，包括啤酒、葡萄酒、奶酪、药物和还有很多其他的东西。如果没有对什么是真菌有深入的了解，那么在制造这些产品的时候如何最好地使用它是很困难的。真菌是制造所有这些东西的必要条件。一位真菌学专家可能会研究如何防止酵母感染。这个科学分支已经鉴定出大约20万种真菌的种类，虽然不是所有的都经过广泛的研究，只有不到1%的真菌会给人类带来问题。那些真菌有时只是一些简单的干扰，比如导致脚癣的真菌。其他真菌可能会引起更严重的问题，如肿瘤，需要立即就医看似无害的真菌，如果不加以治疗，可能会导致其他类型的感染。因此，医学真菌学研究这些真菌，并试图找到更好的治疗方法。医学真菌学也可能试图确定哪些类型的真菌对人类有益，无论是作为食物来源还是作为药物来源例如，即使是早期的人类也知道研究某些类型真菌的重要性，并且很早就知道有些真菌具有理想的特性，比如酵母，酵母菌也被用作治疗各种感染的抗生素药物。真菌学使青霉素的成本从1943年的每剂20美元（USD）降到了0.50美元（几年后通过增加霉菌的产量）降到了0.50美元。这有助于使个人买得起这种药在世界各地。在某些情况下，真菌被认为是人类或动物健康问题的根源，真菌学家可以帮助确定污染源。在这种情况下，真菌学家会寻找一种真菌，然后试图确定其种类。根据对真菌的了解，这也有助于隔离食物来源，这对解决问题很重要，它不仅适用于人们的家里，也适用于保护整个食物系统。