什么是不同类型的豆制品(Different Types of Soy Products)？

如果你已经有一段时间没试过豆制品了，现在的豆制品比以往任何时候都更丰富、更美味。大多数豆制品不含胆固醇，碳水化合物、脂肪和热量都很低，但蛋白质含量很高。许多豆制品都是不含脂肪的。豆制品是预煮的，可以在冰箱里找到豆浆经常被素食主义者或乳糖不耐受者用作牛奶的替代品在冷藏区，你会发现一种最受欢迎的豆制品：豆狗。用甜菜汁染色，加香料，味道像热狗，豆狗放在一个有味道的小面包上，芥末和番茄酱都有热狗的美味，不含胆固醇另外一个选择是吃红辣椒豆狗，还有"棒球场"风格的大豆狗。大豆其他的冷冻豆制品包括午餐片，如蔬菜博洛尼亚，蔬菜火腿片和蔬菜火鸡片。卷起一片快速高蛋白，低卡路里的零食，或做你最喜欢的三明治和所有的固定材料。如果你想让你的比萨饼充满活力，试试蔬菜香肠或蔬菜沙拉米片培根包裹的扇贝蘸酱油。在杂货店的冷冻区，你会发现蔬菜汉堡豆制品有很多种，从"烧烤"风格到"Tex-Mex"和更多。你还会发现有面包屑的大豆鸡块和肉饼，大豆水牛翅膀和大豆磨圆。将后者混合到自制的玉米饼、墨西哥玉米饼、意大利宽面条、意大利面或辣椒等菜肴中，既不会大惊小怪，也不会弄脏汉堡碎屑。记住，你不必煮豆制品：只要加热就可以了！豆腐在许多菜肴中都是肉的很好替代品，因为它富含蛋白质，别忘了大豆培根条或蔬菜加拿大培根。这些食物本身味道很好，可以拌在鸡蛋盘里，也可以撒在家里的薯条或烤土豆上。大豆香肠和早餐馅饼是另一个让你的一天开始的好选择如果豆制品不含奶制品，比如鸡蛋或牛奶，那么前面通常会有"素食主义者"这个词。有些豆制品是由有机大豆制成的，而另一些豆制品则标榜"没有转基因"，这意味着原料中没有转基因生物。转基因大豆是有争议的，有些可能是比如说，在注重健康的消费者中不太受欢迎一些非常成功的最受欢迎的豆制品品牌是晨星农场，博卡食品和伊夫蔬菜烹饪。他们各自的网站列出了完整的产品线和原料。如果你当地的杂货店还没有这些产品，你可以考虑要求他们加芥末的大豆热狗。