你怎么做煮鸡蛋(You Make Hard Boiled Eggs)？

煮熟的鸡蛋很容易做，只需要鸡蛋、水和一个足够大的锅来盛放它们，制作它们的食谱和方法有很多种，尽管很多人认为做煮鸡蛋的优点更好，但其实没有什么简单的，要煮鸡蛋，只需把壳未破的鸡蛋放进锅里，再加上足够的水将鸡蛋盖到1英寸（2.5厘米）处。将水煮沸，降低温度，并保持低沸点约13分钟。要煮鸡蛋，请将鸡蛋放入沸水中约13分钟鸡蛋煮熟后，有两种冷却方法，你可以让它们在锅里自然冷却，直到它们冷却到可以剥皮为止；或者，你可以通过把热水排干，用冷水冲洗，直到可以冷却为止处理。一些厨师建议，如果要马上去皮和使用鸡蛋，要加快冷却速度。这是因为快速冷却会使鸡蛋在壳内稍微收缩，使其更容易剥皮制作煮鸡蛋需要芥末。除了复活节彩蛋的死亡和食用外，许多食谱都要求用煮熟的鸡蛋。它们可以切成丁，用于新鲜蔬菜沙拉中，肉沙拉，和酱，它们也被用来做开胃菜和魔鬼蛋去皮鸡蛋是将煮熟的鸡蛋纵向切成两半，去掉蛋黄，用蛋黄酱、芥末和调味料混合在一起捣碎，然后把蛋黄混合物放回鸡蛋的空洞里煮熟的鸡蛋。煮熟的鸡蛋无论是热的还是冷的都很好吃。它们是一种在蔬菜沙拉中添加蛋白质的健康方法，这些鸡蛋也经常被用来腌制甜菜，许多人喜欢把煮熟的鸡蛋和洋葱一起扔到地上，腌制甜菜时，有时会加入全煮鸡蛋对于煮熟的鸡蛋，一定要煮熟至少10分钟，因为未煮熟的鸡蛋由于蛋黄还没有流出来，很难使用。你可以把它们不去皮，盖在冰箱里安全保存10天。去皮的鸡蛋也应该盖上盖子，在三天内食用燃气灶达到沸腾温度的时间可能比电炉灶长，但温度更容易控制蛋黄酱通常与煮熟的蛋黄混合，制成魔鬼蛋。