什么是粮食不安全(Food Insecurity)？

粮食不安全是指人们无法持续满足其饮食需求的一种情况。这种情况可能包括人们在获得粮食方面遇到周期性的困难，即人们在任何时候都无法获得粮食。在全球范围内，获取粮食的不一致是一个政治上相当令人关切的问题，在环境、社会和伦理方面。已经制定了许多计划来对抗饥饿和减少粮食不安全。在美国，在任何一年中，多达20%的家庭面临粮食不安全的问题有许多事情会导致粮食不安全。一个简单的原因是缺乏经济来源。没有钱的人买不起食物，或者因为缺乏食物而无法做出合理的营养选择一些与粮食安全问题有关的计划通过粮票、粮食银行和其他旨在为饥饿的人提供营养食品的措施，提供食物战争和气候变化等问题会对农业产生负面影响，导致粮食安全问题。粮食不安全也可能与气候变化等问题有关，气候变化会对农作物产生深远影响，同时还会引发政治或社会动荡如果一个国家陷入动乱，粮食供应可能会延迟，导致无法以任何价格获得粮食，农民也可能难以在地上种植庄稼。战争也可能导致农作物和农田的破坏，食物和饮食方面的文化价值观也可能涉及到食品安全。例如，在一些文化中，地位较低的家庭成员吃得最后，可能得不到一顿饭中更有营养的成分食品不安全在美国和其他工业化国家仍然普遍存在。在一些国家，已经建立了安全网，旨在帮助人们度过难关粮食不安全时期。然而，即使在这些国家，饥饿和营养不良也是持续存在的问题。例如在美国，美国农业部在2008年指出，大约15%的美国家庭在这一年中的某个时候出现了粮食不安全的情况。公共援助和福利不会立即生效，而且在人们在获得粮食方面遇到问题的时期，问题的出现与否之间可能会有一段时间的延迟提供帮助。许多地区持续缺乏食物是一个巨大而紧迫的全球问题在社会上，粮食不安全是一个问题，因为它可能导致粮食暴乱，粮食价格上涨以应对引起动乱的竞争，以及其他社会和政治不稳定的原因。它也是一个环境问题，因为粮食生产和环境健康之间有着密切的联系；许多人认为，不应允许其他人挨饿，有能力减轻饥饿的人民和政府有义务采取行动。粮食运动有助于缓解粮食不安全生活在贫困中的人经常面临粮食无保障的问题。