巴塔哥尼亚牙鱼是什么(Patagonian Toothfish)？

巴塔哥尼亚牙鱼是一种底食性物种，生活在靠近南极洲的太平洋、大西洋和印度洋。也被称为智利海鲈，这些鱼因其坚硬、白肉和高油含量而受到重视，因此在一些国家的高档餐馆中，它们成为受欢迎的选择。巴塔哥尼亚牙鱼受到监控是因为它们一个国际机构调查、研究和管理在广袤而遥远的海洋中捕获的巴塔哥尼亚牙鱼。巴塔哥尼亚牙鱼也被称为智利海鲈。大西洋海洋生物资源保护委员会（CCAMLR）致力于保护巴塔哥尼亚牙鱼不受剥削。该机构记录合法和非法捕捞的鱼，并研究由于过度捕捞造成的物种的可持续性。随着智利海鲈的流行，巴塔哥尼亚牙鱼的保护和管理始于2000年。巴塔哥尼亚牙鱼通常在高档市场受到欢迎餐馆。巴塔哥尼亚牙鱼的寿命可达50年，但直到10岁左右才开始繁殖。与其他物种相比，巴塔哥尼亚雌性牙鱼产卵量较少，这些卵漂浮在海面上，孵化时间约为3个月。牙鱼一生都在繁殖，但可能无法以足够快的速度繁殖，以抵消商业渔业捕捞的鱼类数量。牙鱼的商业捕鱼方法也受到监控。一些渔场使用拖网和延绳钓来捕获巴塔哥尼亚牙鱼。在洋底附近的拖网捕鱼可能会破坏其他海洋生物用来避难和繁殖的栖息地，包括海龟。拖网通常也会捕获幼鱼和海龟，这些鱼和海龟被当作废物丢弃。延绳钓使用的是一条通常长达50英里（80公里）长的主钓索数百条装有鱼钩和诱饵的较短的钓丝停在海底或漂浮在海面附近。这些长线钓经常会钓到信天翁，一种被认为是濒危物种的大型海鸟，在开阔水域中长距离飞行。信天翁在试图吃延绳钓上的鱼饵时通常会淹死。这种捕鱼技术如果海龟和鲨鱼被困在鱼线中，也会对它们构成威胁。巴塔哥尼亚牙鱼在几个国家代表着数百万美元的产业。捕捞这种鱼种可能是阿根廷、智利和其他南美地区渔民的主要收入来源。智利出口这种海产品的大部分是作为新鲜鱼片或冷冻鱼片，在被掏内脏和斩首后整只出售。南极南极海生委指出，十多个国家可能会使用未经批准的方法，在反季节捕鱼，非法捕捞这种鱼种，捕捞智利鲈鱼可能是阿根廷、智利和其他南美地区渔民的主要收入来源。