什么是引擎盖风扇(Hood Fan)？

虽然烹饪对许多人来说是一种愉快的体验，但烹饪的副产品往往不是。许多人在烹饪过程中体验过充满烟雾、飞溅的油和强烈气味的厨房。抽油烟机是一种提供通风、空气流通的设备，以及烹饪过程中的烟雾和/或异味的去除。许多位于炉灶上方的风机都有一个包括微波炉的装置，很像传统的家用风扇或桶形风扇。桶形风扇通常比旋转式风帽风扇更安静、更有效。但是，旋转式风扇通常较便宜。无论是旋转式还是桶形，风机将空气吸入机组，或将其排放到室外或再循环回室内。最有效的通风机是管道式或通风式系统。这些系统实际上可以去除烹饪区的烟雾、蒸汽和异味。当风机将空气从炉子中抽走时，它经过过滤，然后通过排气管道系统排到外面。不使用管道系统的排气罩风扇通常被称为再循环或非通风的通风罩风扇。再循环系统将空气吸入，然后在它被循环回房间之前进行清洁和过滤。由于空气并没有从烹饪区排出，所以循环式风机在消除烟雾和气味的负面影响方面不如管道通风机系统有效。排风机通常位于炉子上方或正后方许多位于炉子上方的风帽风扇通常组合在一个单元中，该单元包括微波炉和照明设备。虽然这些组合单元提供了节省空间的便利，但其效果不如独立的软篷风扇有效在厨房岛上有炉灶的消费者，或者不想在炉子上方安装大型吸油烟机的消费者可以选择一个下吸式风扇。下吸式风扇通常位于炉子的后燃器后面。不使用时，下吸式风扇会缩回炉子或台面区域，与表面齐平。使用时，风扇装置在炉子后面弹出，位于烹饪表面上方。虽然下吸式通风装置比传统的吸油烟机在视觉上没有传统吸油烟机强，但由于其位于炉子后面的典型位置，其效果不如超程风机。即使是位于炉子中间、靠近燃烧器的下风口风扇，不要像吸油烟机那样高效地工作。下吸式通风机比抽油烟机工作得更努力，因为它试图逆转烟雾和蒸汽自然进入的上升方向。