素食有什么好处(Benefits of Vegetarianism)？

素食主义者发现吃素比吃肉对健康有好处的人要少吃，这对健康有帮助，吃素对环境有好处，因为这些食物通常需要较少的资源来生产，而生产也会减少污染。奎奴亚石榴茴香沙拉，一种素食菜肴。素食者有很多健康益处。例如，那些不吃肉的人往往比那些吃肉的人更少得心脏病。这被认为部分是由于肉类中胆固醇含量较高。一些素食食品，如燕麦、干豆和坚果，家畜被认为是温室气体甲烷的主要排放者。肥胖在许多社会中都是一个问题，可以通过素食来解决。素食主义的好处之一是可以使人变得更苗条它被认为是由于脂肪和卡路里的消耗量较低。还必须记住，肉类比水果和蔬菜等食物更难分解。素食主义者从更容易消化中节省的能量可以用于增加体力活动。这突出了另一个好处素食主义。研究发现，不吃肉的人总体生活方式更健康。例如，他们通常会做出更好的选择，比如少喝酒，多锻炼身体这些决定有助于素食者避免与不良生活方式选择有关的健康状况。帮助控制糖尿病的能力是素食主义对健康的另一个好处。患有糖尿病的人必须比没有糖尿病的人更清楚自己所吃的东西。素食可以消除一些选择食物的困难。当这种饮食中脂肪含量很低，碳水化合物和纤维含量很高时，研究表明，血糖水平是可以控制的。素食主义的好处不仅仅局限于对健康的影响。决定不吃肉和对环境的积极影响是有联系的。饲养家畜通常是一项需要大量资源的任务。通过选择饮食主要由水果和蔬菜组成，个人有助于减少用于食品生产的不可再生资源的数量，如水和土地。这种类型的饮食也有助于消除负面环境影响，如动物排泄物径流、森林砍伐和甲烷排放造成的水污染。