桦树科是一个乔木和木本灌木科,在科学上被归为桦木科。桦木属是真正桦树的亲本属,尽管现代科学一般认为桦树科有两个亚科,6个属,大约130种。这些包括桦树、桤木、角木,还有一些坚果树,如榛树和榛子。桦树长期以来对它们生产的木材和坚果很重要。
角梁被用来制造车轮。这一科的树木被认为起源于史前的中国,因为这一地区共发现了6属50多种,其中许多是该地区特有的。该地区所有六个属的化石样本可追溯到2000万年前。如今,这些树木几乎遍布全世界所有的温带地区,主要是北半球,虽然在南美洲的安第斯山脉有一些已知的物种,但白桦科的许多成员被视为先锋物种。这些类型的树木通常是第一个在被野火和其他干扰清除的地区立足的。它们可以在荒原和潮湿的低地等地形上定居,因为许多物种都能忍受潮湿的环境。桦树科的大多数成员都有泪滴状的叶子,有羽毛状的棱纹和锯齿状的边缘。所有的桦树都是雌雄同株的,或者在同一棵树上有雌雄同株的花。桦树科的成员长期以来都是坚果、木材的重要商业原料,和其他木材制品。榛子和榛子是重要的粮食作物。前工业时代的美洲土著人用桦树皮覆盖独木舟和住宅,并作为书写和绘画的媒介在过去的木制品中,木制品,如木制品、木制品、木制品、木制品、木制品、木制品、木制品、木制品、木制品、木制品、木制品、木制品等,很多饰面或橱柜级胶合板都是用桦木外层制成的。一些树种的提取物用于化妆品、洗发水和调味品,桦木啤酒是一种传统的不含酒精的碳酸饮料。桦木也是一种很受欢迎的木柴,因为它燃烧干净,而且热量很高,所以像角梁这样的树种的木材继续被用来建造工具手柄、木钉和地板等物品,因此非常坚硬耐用的木材是理想的选择。

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