什么是生物过程工程(Bioprocess Engineering)？

生物技术被用于食品和药物的加工已有数千年的历史。酵母通常是面包制作以及糖发酵成酒精的一部分。从事生物工艺工程的科学家通常将制药、食品加工和农业工业中的技术和有机材料结合起来。生物学可以应用于许多工业过程，如塑料制造、燃料生产和废物处理。基因工程和纳米技术通常也与生物工艺工程相结合。许多实验室都进行生物工艺工程。细菌、酶、蛋白质，其他各种生物材料也可以在生产设施中进行加工。在生物工艺工程中，通常使用诸如罐、泵、叶轮和阀门等设备来处理这些物质。细菌等生物体可以被改造为糖尿病患者生产胰岛素，而糖则可以在制造过程中合成例如，玉米糖浆或软饮料的生产量。基因治疗、疫苗生产、纳米技术，是通过生物工艺工程来完成的。生物工艺工程的努力也使可生物降解塑料的开发成为可能，这种塑料也可以由可再生物质制成。酶，在人类和其他生物中天然存在，可以添加到工业过程中，使这些过程在没有明显加热或冷却的情况下进行。油脂可以在工业环境中加工，而研究人员可以与有机材料发生反应。生物废物处理有时有助于净化水、去除气体和清除异味农业是生物工艺工程产生影响的另一个领域。它有时与遗传学相结合，用蛋白质生产作物，以帮助消灭害虫。还可以生产合成适合人类医学的蛋白质的植物。生物技术还涉及人类基因组的绘制，除了开发脱氧核糖核酸（DNA）中蛋白质序列的计算机数据库之外，除了基因治疗和疫苗生产、纳米技术或在分子尺度上操纵有机和无机化合物，这类研究可以帮助利用细胞的工作原理，将这些分子与发电或存储数据的能力结合起来，例如，研究人员致力于了解如何改变细胞的功能以完成有效的任务。生物工艺工程在许多实验室进行，各种大学都将这一学科作为一个研究领域。在该领域可以获得学位，而且各种学科的工作也经常是可用的。化学，过程工程、微生物学和其他学科通常是为了获得在生物工艺工程实验室工作所需的知识。获得微生物学学位有助于个人在生物工艺工程中获得安全就业。