张子豪
Rakia是一种来自保加利亚的烈性白兰地，由蒸馏、发酵的水果制成。这种饮料在巴尔干半岛和土耳其最受欢迎。它也被广泛接受为阿尔巴尼亚、土耳其和南斯拉夫人的国家饮料。拉基亚可以由几种不同的水果制成，包括李子、杏子，在一些地区，它也被称为trapa或grappa，后者是意大利一种特别流行的饮料名称。
Rakia有时是用梨做的Rakia有多种口味，由几种水果制成，最常见的三种口味是李子，一种叫做kajsijevača的杏子和lozovača，它是由葡萄制成的。其他可能的，虽然不那么受欢迎的水果包括木瓜、梨、樱桃、桑葚和苹果。Rakia也可以用蜂蜜、酸樱桃、核桃或香草调味Rakia在意大利被称为grappa。Rakia的特殊配方取决于它的产地。有些地区生产的这种饮料混合了不同的水果，而其他人往往只使用单一的水果，如葡萄或李子。虽然Rakia在商业上是可以买到的，但它作为一种自制饮料最受欢迎桑椹可以用来制作Rakia。自14世纪白兰地问世以来，桑椹的制作方法基本上没有改变在一个大锅里混合并煮沸。然后通过铜管和线圈将啤酒的烟气吸入。最后的结果沉积在盘管末端的一碗水里。
Rakia通常与传统上，与玻璃或塑料容器不同的是，为了进一步提高口感，传统上，拉基亚酒被储存在木桶里，这样可以进一步提高口感。一个好的拉基酒通常会在一个木桶里保存至少四个年份。大多数版本的白兰地至少保存两年。
奎因可用于制作拉基亚酒Rakia通常在餐前用小玻璃杯冷藏，并配以开胃菜。白兰地在婚礼等特殊场合也被用作仪式性饮料。对于初学Rakia的人来说，他们经常被告诫要小心饮用，因为它的烈性非常强，对不熟悉的人来说通常会有惊人的烈性Rakia被广泛接受为阿尔巴尼亚的国酒。与Rakia一起食用的受欢迎菜肴包括不同种类的沙拉，如shopska。其他常见的配菜包括腌制蔬菜、香肠和奶酪。也可与意大利开胃菜类似的开胃菜，如奶酪、辣椒、，还有切碎的黄瓜和西红柿。酸菜可以用李子做。
Rakia有时是用梨做的Rakia有多种口味，由几种水果制成，最常见的三种口味是李子，一种叫做kajsijevača的杏子和lozovača，它是由葡萄制成的。其他可能的，虽然不那么受欢迎的水果包括木瓜、梨、樱桃、桑葚和苹果。Rakia也可以用蜂蜜、酸樱桃、核桃或香草调味Rakia在意大利被称为grappa。Rakia的特殊配方取决于它的产地。有些地区生产的这种饮料混合了不同的水果，而其他人往往只使用单一的水果，如葡萄或李子。虽然Rakia在商业上是可以买到的，但它作为一种自制饮料最受欢迎桑椹可以用来制作Rakia。自14世纪白兰地问世以来，桑椹的制作方法基本上没有改变在一个大锅里混合并煮沸。然后通过铜管和线圈将啤酒的烟气吸入。最后的结果沉积在盘管末端的一碗水里。Rakia通常与传统上，与玻璃或塑料容器不同的是，为了进一步提高口感，传统上，拉基亚酒被储存在木桶里，这样可以进一步提高口感。一个好的拉基酒通常会在一个木桶里保存至少四个年份。大多数版本的白兰地至少保存两年。奎因可用于制作拉基亚酒Rakia通常在餐前用小玻璃杯冷藏，并配以开胃菜。白兰地在婚礼等特殊场合也被用作仪式性饮料。对于初学Rakia的人来说，他们经常被告诫要小心饮用，因为它的烈性非常强，对不熟悉的人来说通常会有惊人的烈性Rakia被广泛接受为阿尔巴尼亚的国酒。与Rakia一起食用的受欢迎菜肴包括不同种类的沙拉，如shopska。其他常见的配菜包括腌制蔬菜、香肠和奶酪。也可与意大利开胃菜类似的开胃菜，如奶酪、辣椒、，还有切碎的黄瓜和西红柿。酸菜可以用李子做。 来源：百闻（微信/QQ号：9397569），转载请保留出处和链接！
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