什么是不同类型的无麸质蛋糕(Different Types of Gluten-Free Cakes)？

有几种不同类型的无麸质蛋糕。一种是自制蛋糕，使用许多无麸质成分。也可以购买无麸质蛋糕混合物，许多城镇都有无麸质面包店，在那里可以订购和挑选预先制作好的无麸质蛋糕。几乎任何可以用小麦粉制作的蛋糕都可以变成无麸质甜点无麸质蛋糕可以在家里制作，也可以购买。自制无麸质蛋糕通常是从头开始制作的。这意味着面包师使用的是全配料不含麸质的蛋糕必须含有某种类型的无麸质面粉，包括米粉、木薯粉或土豆粉。很多时候，它是几种无麸质面粉的组合，可以创造出最好的蛋糕。其他常见的蛋糕配料，如鸡蛋、油或黄油，都是天然无麸质的无麸质面包店可以提供不含麸质的婚礼蛋糕杂货店出售不含麸质的蛋糕混合物。这些混合物和其他蛋糕混合物很相似。面包师通常要添加鸡蛋、牛奶和黄油，但剩下的干配料也包括在混合料中。一些无麸质蛋糕混合物的效果比其他的好，但它们通常快速且易于制作无麸质包装食品通常在杂货店的无麸质区或在特色食品商店找到。无麸质蛋糕混合物可以在专门的无麸质面包店找到现成的无麸质蛋糕。这些面包店只制作无麸质甜点和面包，这样就不会受到其他面筋食品的交叉污染。许多无麸质面包店会允许顾客选择蛋糕的类型制作。有时，预先制作的无麸质蛋糕已经准备好，可以直接购买。小米可用于制作糕点和蛋糕的无麸质面粉这些蛋糕和传统蛋糕一样，有很多不同的口味，很容易制作或购买巧克力，白色，或者草莓无麸质蛋糕。这些口味的蛋糕可以制作出很好的无麸质生日蛋糕。还有其他的选择，比如无麸质香料蛋糕，甚至芝士蛋糕。许多吃无麸质饮食的人甚至会从无麸质的面包店订购结婚蛋糕一些零售面包店只销售无麸质面包和烘焙食品无麸质蛋糕的缺点是它们比传统蛋糕贵得多。在家里做蛋糕有助于降低成本，但无麸质成分，尤其是面粉，通常比小麦粉的价格高很多。无麸质的混合食品也会贵一些，因为它们通常是由一家专门的无麸质食品公司制作的。专门生产无麸质食品的面包店通常对这些类型的蛋糕做得最好，但可能是最贵的选择在烘焙时，角豆经常被用作巧克力的无麸质替代品。土豆粉，可以用来制作无麸质蛋糕。