我怎样准备冷冻龙虾(Prepare Frozen Lobster)？

龙虾是最贵的海鲜之一，味道鲜美，有点异国情调。如果你知道如何正确地准备冷冻龙虾，你可以保护你的钱包和味蕾。许多厨师更喜欢供应新鲜的龙虾，但冷冻龙虾可能是你在当地超市能找到的最接近新鲜的东西。最美味的龙虾来自高质量的贝类，所以在店里挑选最好的龙虾开始准备。一旦解冻，龙虾可以蒸、烤、烤或烤大多数商店出售冷冻的龙虾尾，而不是将整个龙虾冷冻。购买的冷冻龙虾壳没有擦伤，颜色也很均匀。龙虾壳通常有一个棕色或灰色的外壳，当煮熟的。这种贝类的肉质部分在生的时候呈半透明的白灰色，烹调后变成不透明的白色，边缘呈鲜红色或橙色。它通常是最好的把冻好的龙虾尾烤一下。你不应该在没有完全解冻的情况下烹调冷冻龙虾。烹调冷冻龙虾会使肉变得坚硬、有嚼劲，这很可能会降低你对这种昂贵美味的享受。为了达到最佳效果，把冷冻的龙虾放在冰箱里解冻一夜这应该足够了，因为解冻大约需要20个小时。为了方便起见，把龙虾放在塑料袋里，无乱解冻。如果你需要更快的解冻速度，你也可以把你的龙虾放在冰箱里的一碗水里九到十个小时。可以在微波炉里解冻冷冻的龙虾尾，但不建议这样做，因为龙虾可能会开始烹饪准备龙虾烹调应该很简单，但是如果你遵循特定的海鲜食谱，可能需要特定的步骤。一旦冷冻的龙虾完全解冻，它应该保持冷直到你准备好烹调。龙虾可以烧烤，烧烤，蒸，或烘烤。蒸的效果很好准备龙虾尾和整只龙虾。烧烤和烧烤最适合与龙虾尾一起烹饪。当你准备烧烤时，购买大的龙虾尾，因为烤肉架需要更坚固的贝类。较小的鱼尾可以烤或蒸，再加上融化的黄油，做成美味的特殊场合的海鲜大餐，根据龙虾的大小而定。当龙虾的肉变白且完全不透明时，你就会知道龙虾是熟的。煮过头会导致龙虾变硬，所以要注意不要过度烧烤、烧烤或蒸龙虾。