什么是葬礼土豆(What Funeral Potatoes)？

葬礼土豆是马铃薯砂锅的昵称，传统上，在那些信奉摩门教的人的葬礼后，土豆是作为配菜的。然而，摩门教葬礼上的土豆不仅是葬礼上的主食，而且在教堂晚餐、圣诞大餐中也有供应，以及其他摩门教徒的社交聚会。关于食谱，葬礼土豆和烤土豆很相似，由于这两种砂锅菜制作简单，由奶油状土豆盘和烘烤的外壳组成。切达奶酪通常用于制作葬礼用土豆土豆是任何一道丧葬土豆菜的主要原料。这些土豆可以用不同的准备方法制作，比如切片或切成方块。但是，通常土豆都是杂碎褐色的，这意味着它们已经被切碎了。碎碎的碎土豆条通常不会被用来防止烤焦后的菜变得太糊状。可以使用预先包装的或新鲜制作的土豆条。但是，如果使用冷冻的炸土豆条，在使用前可以解冻酸奶油是葬礼用土豆的传统配料。确切的葬礼土豆配料会有所不同食谱。一般来说，土豆是加黄油、酸奶油和奶油汤的奶油鸡汤是最常用的，但是，奶油芹菜或奶油土豆汤被认为是可以接受的替代品。切达奶酪丝和洋葱通常也会在葬礼土豆被刮入烤盘之前混合在菜里，然后在盘子上撒上黄油玉米片碎屑或帕尔马干酪，形成金黄色的面层健康方面，葬礼上的土豆脂肪和热量都很高。为了减少热量和脂肪，可以用一些替代品。例如，可以用半杯或牛奶代替黄油。用低钠鸡汤代替奶油鸡汤为了使肉汤变稠，可以在炉子上煮几分钟，加入几汤匙面粉和黄油。低脂奶酪和清淡的酸奶油可以帮助进一步降低每一份砂锅菜中的脂肪和卡路里总量"葬礼土豆"这个词似乎主要是在犹他州的摩门教徒中使用的。在美国其他地区的摩门教徒中，这道热菜似乎还有其他一些名字，包括派对土豆和教堂土豆。这道菜也不是摩门教徒所独有的，因为它非常类似土豆砂锅菜，包括扇形土豆，在美国各地都是非摩门教徒所消费的。土豆。