做金枪鱼披萨有什么不同的窍门(What Different Tips for Making Tuna Pizza)？

金枪鱼披萨是传统披萨的替代品，它用意大利香肠和奶酪等原料制作，包括不同的配料，如雪豆、碎洋葱和香草。金枪鱼比萨最好使用能最大化和扩大风味的配料，比如金枪鱼，披萨面团和蔬菜本身就很平淡。从头开始做金枪鱼披萨时，最好在把金枪鱼放在上面之前烤好比萨面团。当用金枪鱼制作披萨时，加入一些能补充海鲜的香草或香料可能是个好主意，例如百里香、龙蒿或海鲜调味汁。罐装金枪鱼可以用来做金枪鱼披萨。许多金枪鱼披萨是用罐装的金枪鱼做的，但是为了更美味，新鲜的金枪鱼也可以煮熟并切块作为配料。金枪鱼披萨的食谱通常建议添加类似金枪鱼砂锅的配料，如蛋黄酱、雪豆、洋葱和大蒜碎。因为这些配料有些平淡，即使是与另外，建议添加额外的香草和香料，以最大限度地提高整体口味。添加盐和胡椒，以及与百里香、鼠尾草等海鲜搭配的香草，都是金枪鱼比萨的有益补充奶油味的玛丽娜酱可能是制作金枪鱼比萨的最佳底料一些用金枪鱼做馅料的比萨饼可能会建议在加入金枪鱼之前先加一种基料酱汁，比如奶油沙司或玛丽娜酱。用鼠尾草和百里香之类的香草，以及一些杂货店可能有的海鲜香料混合物来调整这些酱汁，让这些香料注入酱汁中，在平底锅里用中火慢慢煮酱汁可能会有帮助。这将有助于将香草和香料的味道融入酱汁中，增强风味。在奶油酱汁中，加入融化的奶酪或重奶油不仅有味道，而且有质感如果使用的是生的披萨面团，最好在加入任何酱汁或配料之前将面团烤至完全熟透，这样可以防止面团变得过于潮湿，为了避免烤焦或烧焦，预焙的比萨面团在加入配料前不需要烹饪，这使得自制面包皮更容易解决。为了避免烧焦金枪鱼比萨，在面团边缘用铝箔纸包裹有助于防止烧焦和过度酥脆。