我如何选择最好的速溶燕麦(Choose the Best Quick Oats)？

快速燕麦是将燕麦切成很小的一部分，这样它们比传统的燕麦片煮得快得多。颜色、干燥度、条件和周转率都是选择散装销售的最好的快速燕麦时必须考虑的因素。对于包装在盒子里的燕麦，选择最好的必须更多地依赖于包装和日期，如果有的话。麸质污染可能是速食燕麦的一个问题，这对患有腹腔疾病的人来说是个问题好的速溶燕麦应该相对较淡，但仍然是棕褐色的，并且应该有最少的变色、发黑的碎片。在一大包燕麦中发现一两个这样的燕麦并不罕见，但是，你不必从大量的燕麦片中取出过多的变色燕麦。快速燕麦的颜色会比整体燕麦片浅一些。它们应该是干的，你不应该看到完整的燕麦片混合在一起。如果你买的是燕麦卷，含有燕麦的食谱就不会像想象的那么快因为燕麦片需要更长的烹调时间。好的速溶燕麦颜色相对较浅，但颜色仍呈棕褐色不要买含有虫子、霉菌或不明碎片的速食燕麦如果你打算从一个散装货柜买燕麦，那么在你购物之前，试着观察一下商店和散装货柜，这样你就可以知道这些燕麦是否会长期不动。那些周转不快的散装食品可能很旧，也不太好吃。如果商店必须经常往箱子里加满水，这说明你买的燕麦不太可能陈腐。价格不一定是燕麦质量的一个指标。燕麦作为一个整体，往往是较便宜的谷物之一，而快速燕麦可能比轧制的贵几美分，它们不应该太贵。名牌燕麦可能比普通燕麦贵，但这是一个市场问题，并不是一个必然比另一个好的迹象。包装中的速食燕麦更难判断是因为如果包装上没有塑料窗，你就看不到真正的燕麦。在这种情况下，找包装完好的包装，再看成分标签，看看品牌是否添加了调味品或其他成分，这，如果你在找普通燕麦可能不受欢迎。也要找一个最好的日期或类似的东西。日期越接近你看盒子的日子，燕麦就越老。面筋污染是一个特别的问题燕麦，包括速溶燕麦，因为它们经常被加工或储存在含有麸质的面粉和混合物的地方。如果你患有乳糜泻，问问商店的工作人员多久清洗一次散装的燕麦，以及他们是否只把燕麦放在燕麦桶里也要找出这家店的散装燕麦使用什么品牌，因为一些公司会努力确保他们生产的燕麦不含麸质。