如何选择最好的苦艾酒(Choose the Best Vermouth)？

选择最好的苦艾酒很大程度上是个人口味的问题，尽管在选择时要考虑一些因素。苦艾酒的两大类主要是甜的和干的，不过也有一些产品属于这一范围的中间产品。甜苦艾酒的含糖量较高，虽然干性品种的酒精含量较高，所以你可以根据你所寻找的那些特性来选择。如果你正在寻找一种好的白葡萄酒替代品来烹饪，那么你可能需要看看干苦艾酒。鸡尾酒配方可以选择任何一种，你也可以直接或加冰块喝高质量的苦艾酒苦艾酒是一种典型的酒，通常被称为经过强化和芳香化的葡萄酒。大多数苦艾酒都是由白葡萄酒酿造的，不过也有一些是用葡萄汁和酒精混合制成的米斯特尔酒。芳香的香草和香料，以及其他酒精，添加葡萄白兰地是这些葡萄酒强化的一种方式，尽管有时也会使用其他蒸馏酒精。由于制造苦艾酒时使用的基础和添加剂不同，每种酒都有其独特的味道优质苦艾酒可在岩石上饮用选择好的苦艾酒有两种主要方法，其中一种是甜的还是干的。如果你想在烹饪中使用苦艾酒，那么你通常会想找到一种干的品种。干苦艾酒可以作为白葡萄酒的替代品用于烹饪，通常效果很好。这些苦艾酒通常很适合用于调味汁，尤其是鱼，尽管它们也可以作为腌料的成分使用。甜的品种通常更适合鸡尾酒，而不是烹饪，尽管有些鸡尾酒食谱要求干苦艾酒如果你正在寻找一种苦艾酒作为开胃酒，或者在鸡尾酒中使用，你应该选择一种对你有吸引力的酒。选择过程的一部分是你是否想要一种酒精含量更高的干性产品，或者是加了更多糖的甜的。但是还有其他因素在起作用，因为苦艾酒是用各种各样的香料和调味品制成的。有些产品有辛辣的味道，而另一些则有肉桂或丁香的味道。你可能需要买几瓶，然后试着找出最吸引人的苦艾酒过量饮用酒精制品可能导致高血压。