什么是瓦罐烤土豆(What Crock-Pot® Baked Potatoes)？

Crock pot®烤土豆是一种可以在慢炖锅中烹饪的配菜或全餐。土豆用箔纸包裹，然后可以煮几个小时。从慢炖锅中取出后，可以原样食用，也可以在上面添加各种其他配料。是热天的理想选择，这道菜让人不用打开烤箱就可以烤土豆，既节省时间又能保持家里的凉爽。Crock Pot®烤土豆在高温下煮3到4个小时制作Crock pot®烤土豆的过程相对简单，可以很容易地在当天午餐或晚餐的早晨第一件事完成。首先，将赤褐色土豆擦洗干净，然后彻底干燥。在土豆上戳几个洞然后把胡椒粉放在锅里，用一把刀把土豆皮裹起来奶油，可用于在Crock Pot®；背衬土豆上加奶油。一旦放入慢炖锅，Crock Pot®烤土豆就可以用低火煮6到8个小时，或者用高热煮3到4个小时。在大多数情况下，这这种烹调过程产生蓬松的内部和柔软的皮肤这种烹调方法和传统的在烤箱里烤土豆的方法的唯一区别是缺少酥皮，不过，这可以通过将已经煮熟的土豆放在肉鸡下面几分钟使其酥脆来实现Crock pot®烤土豆烹饪完成后，可以在上面撒上任何传统烤土豆可以覆盖的东西。黄油、酸奶油或莎莎酱可以为菜肴增加水分，而切碎的奶酪、切碎的香草，而烟熏肉可以把土豆变成清淡的午餐或晚餐，土豆的内部也可以去掉，与各种食材混合，然后放回外皮，在烤箱里短暂烹调，做成两道烤土豆菜慢炖锅的发明使忙碌的人们更容易在一天结束时享用一顿优质的家常饭，而不用花太多时间在厨房里。Crock pot®烤土豆是理想的选择，因为烤土豆可以让一个人在晚饭前准备好晚餐的一个或多个配菜。这也限制了在温暖的月份使用烤箱。虽然烤土豆是烤制食物的常见配菜，通常在温暖的月份准备，但在烤箱里烤土豆通常有一种方法加热整个房子。在慢炖锅里准备土豆有助于避免这种情况，同时还能让人在用餐时享受经典的烤土豆。