食品工程师是干什么的(What does a Food Engineer do)？

食品工程师是一种专门从事食品工作的工程师，他们通常有许多不同的任务，从创造新的食品到找出延长包装食品保存时间的方法。食品工程学需要对微生物学有很强的了解。食品制造公司经常雇用食品工程师，原因多种多样。从事这种工作的人可能会被要求寻找方法来改变一个不稳定的人产品，如牛奶或奶酪，制成一种货架稳定的产品。有些人的唯一责任是寻找不同的食品添加剂，以延长食品的保质期。通常，所有包装食品在制造过程中的某个时间点都由食品工程师处理食品加工工程师的任务是在牛奶装瓶前对其进行巴氏杀菌和均质例如，公司雇用这些工程师来进行产品包装。许多不同的产品不能暴露在空气或阳光下，食品工程师可能负责寻找保护食品免受某些元素影响的方法。同样，有些产品即使在消费者打开后也必须保持新鲜在食品行业工作的工程师可能会花大量的工作时间试图让产品保持较长时间的新鲜。食品工程师可能会致力于创造更好的食品添加剂，为了提高食品的安全性或外观，食品工程师必须获得工程或食品科学学位才能在该领域找到工作希望在这一领域工作的人通常在大学或大学学习食品科学、化学和数学。要想成为一名食品工程师，必须深入了解食品的工作原理，以及食品与某些化学物质的相互作用食品工程师必须了解食品科学。食品工程师的主要职责是食品安全。无论工程师目前从事什么样的项目在工作中，所有这类专业人士都应该实践安全食品指南。食品行业的工程师必须确保所有包装产品都是安全的，所有安全设备都能正常工作，所有出售给消费者的产品都是安全的这些人还可能负责通过创建安全的防篡改包装来防止任何产品被篡改。一些制造商除了处理供应链问题外，还聘请食品工程师管理大型食品厂。虽然这些职位的实际操作性比其他职位少，但这些工程师需要完成食品制造的各个方面。食品工程师可能会致力于创造健康和美味的新食品。