一代又一代的咖啡饮用者都被告知要减少咖啡的摄入量,因为他们认为咖啡对健康有害。人们对咖啡的偏见很大程度上是因为咖啡中含有大量的咖啡因。然而,研究表明,当咖啡饮用时,咖啡也可能对健康有益适量饮用咖啡-每天三到四杯咖啡。人们担心喝太多咖啡会导致心率加快,但一些研究人员认为咖啡对健康的益处可能大于风险。咖啡的一些健康益处可能包括降低患癌症、糖尿病的风险,帕金森病和胆石症,以及代谢率的增加,一些研究人员认为喝咖啡可以降低50%患肝癌的风险。研究表明,咖啡可能具有抗癌的特性。一些研究表明,患肝癌的风险降低研究还显示,在减少结肠癌和乳腺癌等其他癌症方面,咖啡也有一定的相关性。
咖啡适量饮用对健康有好处,咖啡被认为是一天三到四杯咖啡。据信,咖啡对糖尿病的健康益处是双重的。研究表明咖啡的另一个作用是增加一个人的静息代谢率,同时可能降低血糖计数。这可以改善糖尿病患者的健康,并防止未受影响者患上这种疾病。
咖啡饮用者可能会降低患帕金森病的风险咖啡也被认为在预防帕金森病方面起到了一定的作用,经常喝咖啡的人不太可能患上胆石症的症状。这可能是因为咖啡扰乱了肝脏产生的胆汁中的胆固醇含量。尽管有证据表明咖啡对健康有益,专家们对这些益处是否大于风险存在分歧。咖啡的负面影响,特别是当大量饮用时,据信会增加血压和心率、心跳不规则、上瘾、焦虑、易怒和失眠。此外,一些研究表明,咖啡与心血管疾病、消化不良、胃灼热有关联,绝经后妇女骨质疏松和经前综合征(PMS)症状恶化。研究还表明,咖啡可能会降低试图怀孕的妇女的生育能力。
全烤咖啡豆。喝适量的咖啡可能会使人减重;糖尿病和几种癌症的风险。



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