什么是咖啡师比赛(Barista Competition)？

咖啡师比赛是一项人们为生产最好的浓缩咖啡饮料而竞争的活动。咖啡师，咖啡世界的调酒师，必须达到高水平的技能才能参加比赛。几个国家每年举行地区性比赛，自2000年起每年举行一次世界咖啡师比赛对于喜欢咖啡和咖啡师文化的人来说，这样的比赛是一个非常有趣的活动在他们的工作生活中，咖啡师制作一系列以浓缩咖啡为基础的饮料，也可能生产其他咖啡饮料，这取决于他们的工作地点。在一些社区，"咖啡师"这个词是专门为那些展示了技能的人而设的，而其他人则把咖啡馆的所有员工都称为咖啡师，不管他们是否掌握了这一职业。虽然煮咖啡看起来不像火箭科学，但制作好咖啡实际上是非常具有挑战性的，咖啡师们对自己的经验和技能感到自豪制作以浓缩咖啡为基础的饮料是咖啡师比赛的焦点。咖啡师比赛的形式可能会有所不同一般来说，每个参赛者都要做一杯浓缩咖啡、一杯卡布奇诺和一杯招牌饮料他或她可能被要求叙述每一个阶段，解释正在做什么和为什么，以证明自己的能力和对生产浓缩咖啡的技术的理解。参赛者可以使用他们为比赛带来的咖啡，或者他们可能不得不使用比赛组织者提供的用品。评委会根据一系列标准对饮料进行评估。展示很重要，许多比赛都会给咖啡师加分，他们把饮料做成艺术品。成品的味道和口感都很重要。签名饮料的创意也会给他们加分，以及职业和技能的整体水平。多个评委对每一位选手进行评估，得出一个平衡的整体评分。希望参加咖啡师比赛的人会提前得到一份规则清单，以便他们做好准备熟悉比赛的要求和程序。在某些情况下，有必要参加资格赛才能参加比赛。在比赛中获胜，咖啡师除了获得正式的技能认可外，通常还可以获得现金奖励。获胜或排名靠前的人往往会受到世界各地咖啡馆员工的追捧，他们渴望在咖啡厅后面掌握自己的技能。