苏氨酸是什么(Threonine)？

苏氨酸（T或苏氨酸）是一种氨基酸，或是构成蛋白质的分子之一。它是一种必需的氨基酸，意味着它不能由身体制造，因此必须通过饮食获得。许多不同的食物都含有苏氨酸，包括大多数肉类、鸡肉、干酪、蘑菇，苏氨酸是健康牙齿所必需的，这种氨基酸可以支持许多牙齿不同的身体功能。苏氨酸是形成健康骨骼和牙齿所必需的，并在免疫系统中发挥作用，因为它是抗体的必要组成部分。苏氨酸还大量存在于肌肉和结缔组织中。由于苏氨酸含量高，它被认为有助于增强它们的强度和弹性胶原蛋白和弹性蛋白的比例。最后，它是合成某些神经递质所必需的，这表明它在神经健康中起作用。白干酪就是一个很好的例子含有苏氨酸的食物。众所周知，苏氨酸是许多蛋白质的必要组成部分，但它在新陈代谢中的实际作用并不为人所知，这种氨基酸可以转化为丙酮酸盐或α-酮丁酸盐，最终转化为琥珀酰辅酶A，这表明它与柠檬酸循环有关它是一种能被磷酸化的氨基酸，是细胞控制各种信号通路的主要机制，此外，人体还需要合成甘氨酸和丝氨酸两种非必需氨基酸，它们在各种生理功能中都起着重要作用实验表明苏氨酸可以帮助控制多发性硬化症的症状含有这种氨基酸，苏氨酸缺乏在大多数西方化国家被认为是罕见的。然而，一些素食主义者、素食主义者或饮食限制的人可能会表现出这种氨基酸的轻微缺乏。缺乏的症状通常是心理上的，如抑郁或过度紧张。其他症状可能包括消化问题，严重的情况下，肝脏脂肪堆积，可能导致肝功能衰竭。怀疑苏氨酸摄入量低的人可以通过每天喝一杯蛋白奶昔或吃一块蛋白棒来安全地补充饮食苏氨酸水平过高可能导致严重的肝脏问题。一些实验表明苏氨酸可能有助于处理影响肌肉和神经功能的两种疾病的症状：Lou Gehrig病，即肌萎缩侧索硬化症（ALS）和多发性硬化症（MS）苏氨酸的含量过高会导致严重的肝脏问题和体内可能的氨中毒，因此不建议未经医生护理的人服用治疗剂量的这种氨基酸蘑菇是许多含有茶碱的食物之一。怀疑苏氨酸含量低的人可能会用蛋白奶昔补充饮食。