什么是纯食品和药品法(Pure Food and Drug Act)？

《纯食品和药品法》是美国立法机关于1906年颁布的一项联邦法律，规定在美国出售或制造的任何供消费的东西都要贴上适当的标签，如果商品中含有某些物质，则通知购买者。《纯食品和药品法》还将销售或运输包装不符合法律标准的食品定为刑事轻罪。除了标签要求外，授予美国农业部的权力导致美国食品和药物管理局（FDA）的创立。1906年的《肉类检验法》和《纯食品和药品法》经常被作为补充立法引用，这是美国食品监管法的根基。国会于1906年颁布了《纯食品和药品法》。该法的主要目的是告知消费者食品中存在可供一般购买的某些物质《纯食品和毒品法》中特别提到的物质包括酒精、吗啡、鸦片、可卡因、海洛因和大麻，因为在当时食品中含有这些化学物质并不奇怪，法律并没有禁止销售这些物品，该法规定，任何出售供消费的食品中含有任何这些化学物质，都应标明食品中所含化学物质的含量。海洛因是在纯食品和药品法任何人如果发现销售或制造没有正确标签的食品违反了这项法律，可能会受到轻罪指控的刑事责任。法律规定，第一次违法最高可被处以200美元（USD）的罚款。对于随后的任何违法行为，法庭可酌情对犯罪者处以最高300美元（USD）的指控和长达一年的监禁。《纯食品和药品法》授权美国农业部官员收集任何物品，以检查产品和执法。授予农业部的这些权力1906年的《肉类检验法》与《纯食品和药品法》一起，构成了美国食品监管法律的基础在不卫生的肉类行业，并制定预防措施，以确保屠宰场生产的肉类适合人类食用。根据这项法律，动物在屠宰前和屠宰后都必须通过有关政府机构的检查，制定并严格执行屠宰场清洁标准。可卡因在《纯食品和毒品法》中被明确命名。