什么是黑芥末(Black Mustard)？

黑芥末植物是为了药用而种植的。它们的种子被用来制造治疗胸部感冒、炎症、支气管炎的油，美味的黑芥末籽也用于印度烹饪。黑芥子植物的种子被用来为支气管炎患者制造治疗油这种植物的种子通常在被用于草药治疗之前被剥去外壳。它们非常小，直径不到半英寸（一毫米）。棕色或黑色，种子坚硬，几乎没有气味，尽管它们有坚果的味道，但黑芥末籽可以用来治疗支气管炎古希腊人用这种药用植物来治疗肺充血。当传统医学需要芥末膏时，黑芥末是指芥末。糊状物是由小麦粉、水和，这种疗法已经应用于病人的胸部，以防止支气管感染和胸部感冒。民间医生已经指示护理人员在生病时为他们的家人提供这种治疗黑芥子植物历来被用来治疗肺充血。研究表明，芥末植物可能在治疗皮肤炎症方面有效，可用于治疗骨骼和肌肉酸痛。种子也有助于增加血液循环。作为茶或浴的添加剂，芥末有助于退烧和治疗流感，也可用作兴奋剂和利尿剂。芥末膏药可与冲洗鼻腔和其他自然治疗充血的方法结合使用芥末籽应该小心处理。它们含有芥子苷和辛夷苷的化合物，它们被认为是人类已知的最具腐蚀性的草药物质。当与水混合时，如果皮肤上出现小水疱，专业护理人员应该只为皮肤上出现的小水泡或药膏造成的最常见的治疗方法是在草药膏药中使用。如果使用传统的芥末膏引起刺激，可以使用橄榄油或其他舒缓物质来缓解。黑芥末输液是通过将少量的芥子籽与沸水混合而成的同样的成分制成的足浴是另一种常见的草药疗法。当黑芥子与蜂蜜混合后，可以用作止咳药。作为一种食物，黑芥末几乎随处可见。食用芥末含有这种物质作为它的主要调味品。黑芥末有时被烹饪或作为营养餐添加到沙拉中。在埃塞俄比亚，这种植物被作为蔬菜种植黑芥末是一种一年生植物，高达6英尺（2米），羽状叶，5月至7月开黄花，6月至10月结黑色豆荚。这种植物的芥末种子产于欧洲，在世界许多国家种植了数千年，这种植物在北美各地都有野生生长。在埃塞俄比亚，黑芥子是作为一种蔬菜种植的。