什么是行动层面(Action Level)？

行动水平是指政府监管机构允许食品、水、药品中污染物的最低水平，以及动物饲料。政府官员为人类和动物食用的产品中的特定毒素设定了一个行动水平。违反该行动水平可能会导致监管这些产品的健康和安全的机构采取法律行动，包括将产品从分销中清除。行动水平是基于产品不可避免的污染，并不代表允许有害物质进入。这些机构认为故意允许任何水平的毒素都是违法的。杀虫剂的容忍度范围很广食品和动物饲料中的杀虫剂、除草剂和有害金属的耐受水平涵盖了广泛的毒物和特定项目的允许量。例如，用于烹饪和上菜的陶器的镉含量是有规定的，杯子和碗有一个作用水平。同样，不同种类的坚果对污染物的可接受水平可能有所不同，青蛙腿中的杀虫剂含量仅适用于可食用部分。白兰地的进口商仅限于35%的甲醇含量。政府官员为公共饮用水中污染物的最低水平设定了行动水平水。行动水平适用于公共饮用水中可能导致健康问题的每种潜在有害物质。为每种有机和无机化学物质、消毒剂及其副产品、微生物和放射性核素暴露设定了不同的行动水平。在每种行动水平旁边，监管机构列出了每种污染物可能对健康造成的不利影响动物粪便或人类粪便中的细菌会导致胃肠道疾病，而其他毒素则可能会导致更严重的健康风险。用于处理饮用水的消毒剂会增加儿童患癌症、肝脏、肾脏和中枢神经系统疾病以及贫血的风险。微生物可能从排水径流，引起眼睛和鼻子刺激。来自石油和其他制造工厂的无机化学物质也会污染饮用水。某些化学物质是导致高胆固醇和高血压的因素。其他物质可能导致皮肤和循环系统问题，以及更高的癌症风险。金属制造厂排放的氰化物增加儿童神经损伤和发育迟缓的风险。政府根据有关毒素的科学知识制定行动水平。随着新信息的获得，政府会定期更新耐受水平。食品、药品和动物饲料制造商有责任保持最新的行动水平对于他们生产的产品，监管机构希望通过设定行动水平来保护消费者和环境。工作场所的行动水平有助于保护员工免受伤害。