什么是黄鲈鱼(Yellow Bass)？

黄鲈是原产于美国密西西比河的一种相对较小的鱼类，学名为Morone mississippiensis，即其起源地，它的俗名来源于它腹部典型的黄色。这种淡水鱼可以与其他鲈鱼交配，由于外表相似，常与它们混淆。它们的饮食通常包括较小的鱼，但如果有机会，它们也会吃掉昆虫。与其他种类的鲈鱼不同，黄鲈鱼在学校里游动，意味着它们成群结队地游动。黄鲈鱼肉是一些美国人的最爱。这种鱼的外形与其他鲈鱼非常相似，形状相同，而且有条纹。敏锐的观察者会注意到一些不同之处，例如，鱼的最下面的条纹总是断的。黄鲈鱼的腹部也往往是黄色的，但情况并非总是如此。通常，这种鲈鱼大约有6到12英寸（15到30厘米）长，重量在4盎司到2磅（113克到0.9公斤）之间。如果健康而不被捕获，它可以活7年蚯蚓可以作为诱饵捕捉黄鲈鱼。黄鲈鱼最初是在密西西比河中发现的，因此它的学名。后来它被引入美国的其他淡水水体中。不过，总的来说，这种鱼分布在美国的中东和南部地区。在南部地区尤其丰富，如德克萨斯州和阿拉巴马州。俄克拉荷马州、明尼苏达州和亚利桑那州也有大量的黄鱼，但它们通常被认为是脆弱的，甚至是外来的。通常，黄鲈交配季节从三月开始，到五月海水开始变暖时结束黄鱼喜欢在淡水中多岩石的地方产卵，一旦受精，它们就会从雌鱼身上掉下来，粘在下面的砾石上，不到一周就孵化出来。偶尔，黄鲈鱼和白鲈鱼交配，杂交鱼也诞生了。黄鲈肉的坚硬的片状质地是一些美国人的最爱，所以捕捉这种鱼有时也是一种爱好。小鱼和蚯蚓是吸引这种鱼的一些活饵。当使用假饵、纺纱机、罐子时，黄鱼通常是用来吃的或好玩的，但由于体型较小，很少被当作战利品。