什么是冲碗蛋糕(Punch Bowl Cake)？

潘趣碗蛋糕是一种传统上放在冲碗里的小点心。和trifle家族的其他甜点一样，潘趣碗蛋糕由一系列的层组成，包括一层海绵或黄色蛋糕、一层水果、一层布丁或明胶，以及一层生奶油。这种甜点通常是冷冻的热带潘趣碗蛋糕可能包括木瓜。Trifle是一种古老的甜点，产于英国至少从17世纪开始，这种分层甜点通常用透明的容器盛装，这样消费者就可以欣赏到分层效果的美妙之处。许多小点心都是单独的杯子或玻璃杯中提供的，而punch bowl蛋糕则被设计成各种各样的服务。但是，一个透明的冲孔碗仍然是更好的选择，因为演示是一半的乐趣。一个punchbowl蛋糕可以在上面加一个起泡剂要做一个冲碗蛋糕，首先要在蛋糕上撒上一层碎的或切成块的蛋糕。黄色的蛋糕是个不错的选择，海绵蛋糕和天使蛋糕也是一样。海绵蛋糕对潘趣碗蛋糕中的液体特别有吸引力。在蛋糕层之后，用勺子舀上一层布丁；香草布丁是一个经典的选择，虽然你也可以用水果味的明胶布丁上覆盖着煮熟的、加糖的和香料的水果，上面撒上鲜奶油和坚果。有些厨师喜欢用现成的商业原料做一个打孔碗蛋糕，在这种情况下，商店购买的海绵蛋糕或天使蛋糕是一个很好的基础，它可以覆盖由盒装混合物制成的布丁，然后再加上准备好的馅饼馅料；例如，许多市场出售罐装樱桃和蓝莓馅饼馅料。鲜奶油可以用压力容器购买，或者可以使用非乳制品的搅打面层。精心制作的punch bowl蛋糕非常适合聚会，尤其是在节日期间。厨师可以将蛋糕浸泡在酒精或糖浆水果溶液中，以增加其风味，蛋糕上还可以放上蜡烛、火花或其他特殊场合的装饰品。除了樱桃和蓝莓，厨师们还可以尝试菠萝、芒果、木瓜等水果来制作一个热带主题的潘趣碗蛋糕，在这种情况下，他们可能会想在蛋糕上撒上椰子奶油，然后把蛋糕块泡在朗姆酒里。对于一个特别华丽的冲孔碗蛋糕，试着做两层而不是一层。芒果可以用在热带的潘趣碗蛋糕中。