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什么是烟熏虾(Smoked Shrimp)？

0 张子豪 张子豪 2025-10-14 18:03 1
烟熏虾是指在烟熏炉中烹制的虾，或是用烟熏薯条烤制而成的虾，在各种菜肴中都很受欢迎，从沙拉、意大利面到汤和咖喱。许多厨师认为，吸烟能带来虾的味道，这是其他烹饪方法难以模仿的。烟熏虾罐头制作烟熏虾最简单的方法就是把虾装进烟机里。烟熏机是一种类似烧烤的小工具，它不用火焰来烧肉，但是对于烟雾，烟雾通常可以通过时间和烟片来控制。大多数烟片是由特殊的木材制成的，特别是山胡桃木、桤木和苹果木。

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张子豪

张子豪

TA很懒，啥都没写...

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