餐厅的餐具有哪些不同类型(Different Types of Restaurant Flatware)？

餐厅的餐具种类繁多，从复杂的雕刻餐具到风格简单得多的餐具。除了餐厅餐具的一般外观外，餐厅主人还必须注意可用餐具的质量。因为几乎所有餐厅的餐具都是由不锈钢制成的，所以了解提供不锈钢餐具至关重要。餐厅餐厅的餐桌上摆着餐具。它很少有不锈钢器皿是完全由钢制成的。相反，大多数不锈钢器皿都是与包括镍和铬在内的其他金属混合在一起的。虽然各种金属的添加是难以避免的，但是一套餐具所含的镍或铬的量是至关重要的来自餐厅的餐具。大多数餐厅的餐具都标有一种分数类型，它决定某一套餐具中镍或铬的含量。例如，一套标有"18/12"的餐具表示18%的餐具是由铬制成的，而12 perfect是由镍制成的。由于铬使钢更坚固，所以寻找高比例的铬将确保餐具经久耐用镍有助于防止钢生锈，因此相对较高的镍含量也很重要有18/0标志的餐厅餐具可能比18/12等级的餐具便宜，但这种餐具很可能在短时间内生锈变钝。因此，最好的餐厅餐具含有高比例的镍和铬。除了含有大量的镍和铬之外，另外还要注意餐厅餐具的重量，餐具的重量往往是个人喜好的问题，但餐厅餐具的重量也是一个很好的质量指标，较轻的餐具往往较少昂贵，尽管随着时间的推移，这些餐具可能会弯曲变形。相比之下，较重的餐具更贵，尽管这些餐具可以使用更长的时间。除了轻型和重型餐具外，还有第三类，通常被标记为"中等重量"虽然中等重量的餐具是由重型餐具和轻型餐具组合而成的，但这些餐具通常不耐用。因此，购买轻量或中等重量的餐具可能比购买重型餐具的成本高。最后，选择餐具的风格应该考虑在内。为现代餐厅选择现代餐具是有意义的，为传统菜肴选择经典图案也是有道理的。不管怎样，餐厅选择餐具的风格完全取决于餐馆老板。