三氯蔗糖的潜在危险是什么(Potential Sucralose Dangers)？

三氯蔗糖的一些潜在危害包括消化道中有益细菌数量的减少、免疫系统的减弱和体重的增加。研究表明，三氯蔗糖会引起消化和妊娠问题，以及肝脏、肾脏和胸腺的大小改变。关于三氯蔗糖危险性的研究很少已经在人类身上做过，但是已经做的研究似乎表明，适量食用对健康的危害最小，因此，一些国家的食品安全监管机构认为这种糖替代品是安全的三氯蔗糖可能会导致一些人的肾脏问题。三氯蔗糖是一种人造甜味剂，在市场上作为零卡糖替代品销售糖的替代品，三氯蔗糖更甜，能承受更高的温度。它的保质期也比其他一些糖替代品长，因此经常用于烘焙食品、糖果和其他加工食品中三氯蔗糖可能会导致体重增加。这种人工甜味剂是通过用糖分子中的氯化原子取代三个羟基而产生的结构对身体是外来的，这意味着身体不知道如何将其作为天然食物吸收研究表明，摄入的三氯蔗糖约有10%-30%被人体吸收，三氯蔗糖被吸收后，有可能在消化系统以及肝脏、肾脏等器官中积聚，此外，三氯蔗糖的纯度只有98%，其他人体内可能含有60%的重金属，这可能会对人体造成伤害在动物身上进行的三氯蔗糖潜在危害的研究表明，肝脏和肾脏的大小增加，生长和红细胞减少，胸腺也减少了40%，这可能会损害或削弱免疫系统，消化系统也会受到影响，导致腹泻和消化系统中有益细菌的数量减少。在动物研究中还注意到怀孕、流产和胎儿体重下降三氯蔗糖可减少消化道中的有益细菌。在动物研究中观察到的大多数三氯蔗糖危害在在人类身上进行的研究。然而，有报道称，服用三氯蔗糖时，有人出现焦虑、消化问题、头痛、皮疹和肾脏问题其他三氯蔗糖的危害包括身体麻木、头晕、关节和肌肉疼痛以及僵硬。有些人在给咖啡加甜味时选择使用甜菊糖而不是三氯蔗糖。