银鱼是一种鱼类珍品,有“水中的软白金”之名,可以说是河鲜之首,是河里面营养价值最高的一种鱼。因此,人们平时可以吃一点,补充营养。但是,产妇身体虚弱,能吃银鱼吗?
产妇是能够吃银鱼的,尤其适合身体虚弱、营养不足、消化不良、脾胃虚弱等产妇食用。银鱼富含高蛋白,且脂肪含量低,没有过多鱼刺,给孕妇食用特别方便。而且,银鱼能够润肺止咳,善补脾胃,所以产妇食用后可以治疗水肿、肺虚咳嗽等情况。
而且,刚刚也说了银鱼蛋白丰富,还含有丰富的氨基酸,能够帮助产妇恢复身子,而且银鱼还能帮助产妇下奶,对于需要催奶的产妇来说是一个重要的食补方法。银鱼中含有少量的铁,在一定程度上能够预防产妇产后缺铁性贫血。且银鱼还能美容养颜,是一大滋补营养品。
所以,产妇平时想吃银鱼,可以做成银鱼粥。就是将银鱼洗净,然后和白饭放入锅中,再加上弄好的蛋液,等蛋液半熟后就可熄火,盖上盖子焖上几分钟,即可食用。这样能够将银鱼中营养全部吸收到身体里。不过,产妇不要过度食用银鱼,不利于身体恢复。
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