张子豪
猪肝美味得很，吃起来特别的香，含铁很多，是补血的好食物。月子里吃一些猪肝汤可以很好的补充生产所消耗掉的血液，可以让产妇的身体迅速的复原。猪肝汤有很多种做法，本文将介绍一下月子里猪肝汤的做法有哪些。
1.菠菜猪肝汤。将猪肝切成片状，放在清水中浸泡30分钟，捞出，备用。菠菜清洗干净，切成段，用沸水焯烫一下。将猪肝加入葱、嫩肉粉、生姜、料酒、生抽等腌制10分钟，将水烧开，之后放入猪肝，看到猪肝变色，再焖五分钟，最后将菠菜放进去，加入一些麻油，或者是香油，就可以起锅了，放到温热的时候可以吃猪肝喝汤，补血效果特棒。
2.将猪肝切成薄薄的薄片，在锅内倒入适量的香油，烧热，之后放入生姜片，炒到生姜片变成褐色，将猪肝片放入锅内炒五分钟，知道猪肝熟透，之后将月子酒倒入锅内，将月子酒煮沸，放上适量的葱段，等到葱段去掉辣味，就可以起锅了。
3.菠菜豆腐猪肝汤。适量的猪肝清洗干净，之后启程薄薄的猪肝片。将水烧开，放入猪肝、豆腐、老姜，以及少量的猪油。等到水沸腾之后，稍微再煮两分钟，将菠菜放进去，加入盐和鸡精，用勺子慢慢的搅拌一下，再放入切好的葱花就可以起锅了。
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