我怎么开一家餐饮企业(Start a Catering Business)？

开一家餐饮企业是一项很受欢迎的创业项目，尤其是对于那些在餐饮业花了大量时间的人，以及那些在养家糊口的同时远离商业世界的家庭主妇来说，烹饪和烹饪经验无疑是第一步，但是，在创业的时候，还有其他一些问题必须解决。无论是餐饮界经验丰富的老手，还是熟练的家庭厨师，开创餐饮业的第一步就是研究适用于每个人所在地的小企业的规则要创办餐饮企业，需要编写一份基本的商业计划书。许多州都需要一份特殊的许可证才能开展任何类型的业务，而且，由于餐饮业涉及的是公众食用的食物，因此可能需要遵守额外的规定。预防食源性疾病需要对食物进行适当的准备、处理和保存。打电话给当地卫生部门是最好的开始。很可能，这将涉及到对餐饮准备的检查在颁发许可证之前，网站。根据所需的财务和法律设置，单独的营业执照可能需要向居住地国提交申请并支付费用。餐饮企业可能专门为聚会提供手指食品制定一份商业计划书，由有志于此的餐饮服务商确定地点、目标客户、菜单、价格和供应商。要充分考虑当地的餐饮服务市场，餐饮业者需要在他们的烹饪才能和他们所服务的社区的实际需求之间找到一个平衡点。决定如何处理和记录这些钱，支付政策，员工程序，所有的流程都要在餐饮业开业前确定，随着餐饮业的发展，可以进行变更，但要从一开始就有规定。刚刚开业的餐饮业可为儿童生日派对提供蛋糕和零食的折扣价。最大的决定将是餐饮服务商将专注于两种类型中的哪一种：企业餐饮还是社交餐饮？公司餐饮服务商提供盒饭、特殊场合的现场食品准备、商务活动餐饮以及公司假日派对的餐饮服务。社交餐饮服务商通常在婚礼、生日、周年纪念日或其他庆祝活动中为个人提供食物。一旦确定了类别，然后餐饮服务商可以制定一份合适的菜单。餐饮企业必须遵守食品安全法规定价也许是建立餐饮企业时要考虑的最棘手的因素。仅仅猜测产品的价值是不够的。在确定价格之前，必须将管理费用、材料、劳动力和利润加在一起。必须保留财务记录，必须缴纳所有税款。与任何企业一样，最好的办法是一个有抱负的人通常需要一份好的商业计划书来帮助他度过创业阶段并成功经营企业。