什么是清液饮食(Clear Liquid Diet)？

清液饮食是一种完全由易于消化的液体组成的饮食，在消化道中几乎不留任何物质。医生通常会在手术前给病人开清药水。如果病人有消化问题或手术与此有关，这种情况尤其常见消化道。这种饮食也可能是给有恶心或呕吐症状的病人开的，或者那些从某种医疗程序中恢复过来的人。对于那些吃清淡液体食物的人，建议多喝水从长期来看，这种饮食并不能提供足够的营养和热量。因此，除非医生另有指示，否则不要在清淡的液体饮食中停留超过几天。它只能提供水分和一些电解质，肉汤通常由肉制成，质地柔软，味道温和在保持清淡的液体饮食的同时，避免摄入有果肉或不完全透明的液体是很重要的。例如，橙汁和牛奶不应作为饮食的一部分。除了白开水，有许多果汁可以被那些以清淡液体为饮食习惯的人饮用可接受的果汁包括苹果汁、蔓越莓汁、石榴汁和葡萄汁。柠檬水是可以接受的，但前提是它已经过过滤以去除任何果肉。在饮用过程中通常可以喝蔓越莓汁清淡的液体饮食。除了果汁外，运动饮料和清淡的苏打水（如姜汁汽水）也可以作为清淡液体饮食的一部分。茶和咖啡也可以接受，只要它们不包括牛奶、奶油，或者奶油粉。可以用蜂蜜给茶调味。石榴汁可以在清淡的液体饮食中饮用蔬菜汤、鸡汤和牛肉汤也可以添加到清淡的液体饮食中。鸡汤和牛肉汤尤其重要，因为它们是唯一能提供蛋白质的"透明"液体。很少有固体食物可以作为这种饮食的一部分食用。最常见的固体食物是允许食用清淡液体食物的食物是明胶和冰激凌。明胶必须是原味的，不添加任何东西，冰袋不可含有水果屑或果肉。牛奶不应在清淡液体饮食中饮用运动饮料，可以在清淡的液体饮食中饮用。