什么是苯丙氨酸(Phenylalanine)？

苯丙氨酸是一种氨基酸，常见于食物中，被人体用来形成蛋白质。苯丙氨酸有时被用作膳食补充剂。它被认为具有缓解疼痛和抑郁等作用。患有苯丙酮尿症（PKU）的人没有分解这种氨基酸的能力，导致它分解积聚并导致脑损伤。PKU是一种罕见的遗传性疾病。患有PKU的人不具备分解苯丙氨酸的能力，苯丙氨酸会导致苯丙氨酸积聚并导致脑损伤与其他19或20种氨基酸一样，苯丙氨酸是一种含氮分子，由一个胺基和一个羧基组成，一个识别侧链。这里的侧链是一个苯基，它是一种必需的氨基酸，也就是说，苯丙氨酸不能由身体产生，必须从饮食中获得苯丙氨酸作为一种补充剂，通常含有一种化学成分，某些辅助制剂对人体有复杂的影响，苯丙氨酸与抑郁症、全身性和特异性疼痛、帕金森病等健康状况的关系已被研究大多数人并不缺乏苯丙氨酸，因为苯丙氨酸广泛存在于健康饮食中。大量补充苯丙氨酸可能导致中毒，PKU患者不应服用苯丙氨酸补充剂。一种含有阿斯巴甜的减肥苏打，对患有PKU的人来说是不安全的PKU是一种由于苯丙氨酸不能转化为氨基酸酪氨酸而导致的遗传性疾病。患有PKU的人，苯丙氨酸会在大脑中积聚，在大脑中会造成严重的损伤，如智力迟钝。在大多数发达国家，对出生时的疾病进行筛查可以预防或预防这是因为最大程度的损伤发生在出生后的头几天。虽然成年人似乎不太容易受到神经损伤，但人们发现终生饮食限制有助于控制这种疾病苯丙氨酸存在于大多数含有蛋白质的食物中，因此，避免这种情况是很困难的。患有PKU的人必须严格遵守低苯丙氨酸饮食，以避免并发症的发生。医生和营养师的帮助是设计和遵循这种限制饮食的一个重要因素。患有PKU的人不应食用添加了阿斯巴甜的人工甜味产品，其中一些有PKU警告标签，这是因为阿斯巴甜是由苯丙氨酸和另一种氨基酸结合而成的苯丙氨酸补充剂可以缓解抑郁症。