维生素D最好的天然来源是什么(Best Natural Sources of Vitamin D)？

在所有维生素D的天然来源中，阳光被认为是最好的。其他的天然来源包括维生素D食物，如鲑鱼，鸡蛋，这种脂溶性维生素也可作为膳食补充剂。香菇富含维生素D当阳光照射到人的皮肤上时，维生素D就会合成。这种暴露在阳光下通常能为人类提供足够的每日推荐量的营养素。皮肤敏感或无法获得足够阳光照射的人可能会寻求其他几种天然来源据专家称，每天阳光照射5到30分钟就可以帮助身体产生足够的维生素D大多数天然维生素D来源于动物产品，其中大部分是鱼。纯，未精制的鱼肝油是所有食物中维生素D的最高来源，一份相当于每天一份鱼肝油营养价值的300%以上。然而，大多数精制鱼肝油产品，不含维生素D。鲑鱼含有维生素D煮熟的三文鱼含有几乎100%的每日维生素D。一份鲭鱼提供的维生素D量也差不多。沙丁鱼和金枪鱼中也含有其他天然维生素D来源，它们分别提供了每日所需维生素D的70%至50%牡蛎蘑菇含有维生素D。鳗鱼也被认为是维生素D的良好来源。鳗鱼每天可提供25%的维生素D维生素D。对于那些不喜欢吃鱼的人来说，牛肉肝是另一种维生素D食物，它只含有人体每日所需维生素D的12%。阳光有助于人体皮肤中维生素D的自然生成素食者可以从新鲜的鸡蛋中获得一些日常所需的维生素D。然而，维生素D只存在于蛋黄中，因此只吃蛋清并不能提供营养。一个完整的鸡蛋只含有建议每日所需营养的6%；因此，素食者可能希望结合维生素D在他们的饮食中也加入了强化食品沙丁鱼是鲱鱼科的一种小鱼，富含钙和其他矿物质，维生素D，还有欧米伽-3脂肪酸。目前已知的纯素维生素D食物是蘑菇。蘑菇可以提供4%到100%的维生素D，这取决于蘑菇是否接触过紫外线。有几种强化的素食维生素来源可供选择。然而，这些并不是维生素D的天然来源。一些富含维生素的食物包括牛奶、黄油、奶酪、橘子果汁和谷类食品。用强化牛奶制成的食物，如酸奶和布丁，也可以是维生素D的良好来源。鸡蛋是维生素D的天然来源。