孜然是一种烟熏味的棕色香料,常用于墨西哥、地中海、中东和印度菜中,尤其是在墨西哥玉米饼调味料和咖喱粉中作为香料。在草药中,它经常被用来缓解疼痛和温暖身体。那些喜欢孜然香味的人可能会发现种植自己的孜然植物是有益的这些小树在稍缺乏营养的温暖土壤中生长得最好。大多数孜然树需要持续湿润,排水良好的土壤,最好在室内种植。
许多辣椒食谱都要求添加烟熏孜然干燥的孜然种子通常最适合种植这种植物。这些种子大多数在三周内发芽,播种在泥炭土中。一些园丁选择用压缩泥炭制成的罐子,简单地用泥炭苔藓填充。一个大约3英寸(约6厘米)深的洞应该足够深,以使大多数孜然种子保持温暖应该长满苔藓,但是园丁不应该压在苔藓上打包。泥炭盆通常应该放在一个浅托盘里,以收集从里面流出的水,这样也可以让泥炭盆吸进水来种植孜然芹的土壤接触起来应该是湿润的,但不能湿透或滴水。把盆放在阳光充足的窗户或生长灯下也是有益的。种植种子周围的温度通常应至少为68°F(20°C)大多数孜然树苗无法在寒冷的温度下生存,例如北欧、美国北部和加拿大的秋冬气温。这些地区的园丁应该开始在室内种植孜然,等到5月底再在室外种植,如果需要一个室外的地方。有些人可能更喜欢把孜然树放在温室里,但成熟的植物通常可以通过休眠来抵御冬天的温度。那些选择在室外移植孜然的植物的人,可能最成功的方法是使用升高的床。这些床通常应该填充表层土,而不是盆栽土,因为保持低营养含量通常会产生更辣的种子。种植自己的孜然树的园丁应该注意到降雨,或者每周浇水两次,通常保持树木充足的水分。炎热的天气和干旱可能需要园丁一周给室外的孜然浇水两到三次,这取决于土壤的干燥程度。大多数孜然树不需要肥料或附加肥料来产生种子。

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