什么是相色胺(Phaseolamin)？

菜豆蛋白是菜豆生产的天然产物，菜豆对人α-淀粉酶有抑制作用，在人类饮食中能降解许多碳水化合物的蛋白质。一些研究表明相色胺可能是一种有效的减肥药物。它还没有被明确证明有这种作用，但它是许多减肥饮食补充剂中的一种成分运动和饮食必须是减肥的一部分，而不仅仅是补充剂。许多植物会制造α-淀粉酶抑制剂，它们被认为可以保护植物免受昆虫的侵害。菜豆蛋白制造了三种不同类型的抑制剂。菜豆蛋白是20世纪70年代分离出来的三种抑制剂中的第一种。它是一种带有糖的蛋白质，这种α-淀粉酶抑制剂对动物α-淀粉酶有效，但对相应的微生物或植物酶无效。由胰腺制造，α-淀粉酶在消化过程中起着极其重要的作用。α-淀粉酶在消化过程中起着极其重要的作用。碳水化合物是大多数人类饮食的主要组成部分。淀粉，像米饭和面食，是碳水化合物的重要来源，由长链的葡萄糖组成这种酶将淀粉分解成更小的链，这些链被分解成葡萄糖并在小肠中被吸收。α-淀粉酶有两种类型。一种是唾液的一种成分。这种唾液淀粉酶或ptyalin能很快起作用当人们开始咀嚼食物时，在吞咽食物后会有部分活动。大部分淀粉在小肠中被胰酶降解，而后一种α-淀粉酶被phaseolamin抑制α-淀粉酶抑制剂的减肥作用在20世纪80年代初就不受欢迎了。随着人们对低碳水化合物饮食的兴趣增加，21世纪对这些植物次生代谢物的兴趣又重新增加了。这种兴趣的一部分是由于蛋白质纯化的进步，因为这些化合物最初是在20世纪70年代发现的，而不是低浓度的菜豆制品，现在有更多的纯样品可供选择。菜豆素的作用机制有几种，它被认为可以降低消化道中淀粉的分解率，从而减少肠道中的糖分吸收它被认为会导致餐后胰岛素释放量的减少。保健医生建议不仅依靠补充剂来减肥，还应增加运动量和改变饮食习惯。与所有补充剂一样，在开始新的补充方案之前，应咨询医生相色胺是用于减肥的膳食补充剂中的常见成分。