硫酸的大部分作用是由于它的强酸性和对水的极大亲和力。硫酸对金属的腐蚀是由它的酸性引起的。硫酸对包括人体组织在内的有机材料的影响很大程度上是由于它的脱水特性,纸张和棉布与酸接触后会迅速烧焦。
硫酸灼伤应大量用水冲洗硫酸对金属的影响是典型的强酸:它会与比氢反应更激烈的金属发生反应,形成金属硫酸盐并释放氢气。它会以这种方式与许多常见金属发生反应,包括铁、锌和铝。与稀酸比浓酸稀。这限制了可用于储存酸的材料,尽管浓酸可以储存在不锈钢罐中。如果酸与金属接触,氢气的释放会造成泄漏或泄漏的潜在爆炸风险
硫酸对水分子有很强的亲和力强效脱水剂,浓酸与水接触时释放大量热量如果在过量的酸中加水,产生的热量会使水立即沸腾,这可能会导致酸被喷洒到大面积上。因此,应始终通过缓慢地将浓硫酸加入水中来稀释浓硫酸;此过程决不能颠倒硫酸的脱水作用解释了它与许多常见的有机物质的反应。它可以从水分子(H2O)中以2:1的比例除去含有这些元素的分子中的氢和氧,例如碳水化合物,其中包括糖,淀粉和纤维素。硫酸会与碳水化合物反应,除去氢和氧,留下碳。一个著名的实验室演示说明了这一点:浓硫酸加入烧杯中的蔗糖中,并迅速将其转化为大量的木炭,这是硫酸烧焦木材和纸张的原因,这些物质主要由碳水化合物组成。硫酸对皮肤的影响有很好的记录,同样是由于酸的脱水特性,而不是它的酸性。皮肤与浓酸接触会在几秒钟内导致组织疼痛和肿胀。如果接触时间足够长,可能会造成深度烧伤,并且可能会有一些炭化,导致棕色变色。由于这种膨胀,硫酸灼伤通常会导致永久性疤痕。使用硫酸时,应始终佩戴合适的防护手套和护目镜;还建议佩戴面罩和防护围裙如果溅到未受保护的皮肤上,可以用大量的水迅速冲洗。如果立即用水,较大的溢出物会有喷酸的风险-最好在洗涤前尽快擦掉尽可能多的酸液硫酸在室温下不易挥发,因此通常不会造成吸入危害;但是,如果这种酸或其工业前体三氧化硫与水接触,剧烈的反应可能会产生硫酸液滴的细雾。这可能会损害眼睛和呼吸系统吸入后的呼吸道和肺部。长期接触硫酸雾-例如在硫酸工厂-可能会对健康产生长期影响,并可能对工人造成癌症风险。可能会导致硫酸与其他物质发生反应在危险产品中。例如,与卤化物(如氯化物、氟化物和溴化物)接触时,会释放有毒和腐蚀性蒸汽。与氯酸盐和高锰酸盐接触会产生强氧化性化合物,具有火灾或爆炸危险。


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