富马酸是什么(Fumarate)？

富马酸是富马酸的盐和酯，在人体内自然存在，也存在于某些类型的地衣、苔藓和蘑菇中，被广泛用作食品添加剂。虽然富马酸由富马酸的盐和脂肪组成，但富马酸通常被称为富马酸或反丁烯二酸，水果味，有时作为膳食补充剂与左旋肉碱，以支持心脏和骨骼肌的健康。延胡索酸已被证明改善牛皮癣患者的皮肤在被称为柠檬酸循环的化学反应的自然过程中，细胞利用富马酸从食物中产生能量。当琥珀酸酸在循环过程中氧化时，富马酸被制造出来并转化为马来酸它也是在人体尿素循环过程中产生的。有些蘑菇含有高水平的延胡索酸延胡索酸盐存在于多种植物中，其中最主要的是被称为延胡索属的一个属，它包括大约50种植物，包括细叶烟、壁烟、马丁烟和土烟延胡索酸，苔藓也一样冰岛苔藓，严格地说是一种苔藓状的苔藓，它的含量异常高。延胡索酸的使用对许多健康状况都有好处。在皮肤病学中，它已经被证明为了大大改善牛皮癣患者的皮肤，牛皮癣是一种表现在皮肤上的自体免疫疾病。这种物质是皮肤暴露在阳光下时自然产生的，大量的可以帮助治愈牛皮癣；研究表明牛皮癣可能是由于皮肤不能产生延胡索酸而引起的由于富马酸的能量，它有时被用来支持心脏和骨骼肌的健康功能，富马酸盐有助于人体产生有益的脂质，也有助于从运动中恢复健康。富马酸盐是常见的食品添加剂。自1946年以来，富马酸盐已用于生产和保存多种食品，包括饮料，发酵粉，它有时被用作柠檬酸的替代品，因为这两种物质的味道非常相似。这种物质在食品制造和身体之外有用途。它经常被用作制造柠檬酸的一种成分多元醇，如木糖醇、苹果醇和聚酯树脂。富马酸盐也有助于染料附着在织物上，可用于纺织品、服装和地毯的生产。