什么是黑桑树(Black Mulberry)？

黑桑树，学名黑桑，是桑树科落叶树种，结可食用的果实，黑桑树被认为是桑树中最美味的品种。虽然这些树最初是原产于亚洲西南部，但由于其果实而被广泛种植现在也发现生长在中易和欧洲。黑桑树的果实经常被用来制作糖果和蜜饯，有时也被用于传统的草药中。桑叶也可能在丝绸的生产中起作用，因为桑叶是蚕只会吃的食物黑桑树通常用于传统医学，一棵黑桑树通常长到20到40高英尺（6到12米）长有亮绿色的齿形叶子。叶子被小而粗糙的毛所覆盖。树木通常在春天中期开花，特征是，黄绿色的花朵。有些人认为黑桑树的果实特别好吃当花授粉后，它们开始膨胀并发育成果实。成熟的黑色桑椹果呈深紫色，几乎类似于小黑莓，但它们实际上根本不是浆果每一个水果实际上是一簇微型核果，是一种外表肉质的水果，种子很大，通常称为石头，在中间。果实通常成熟，在夏末就可以收获了。虽然果实不是浆果，但它们在烹饪中经常与黑莓互换使用，并且经常被列入果酱、松饼的食谱中，还有馅饼。在中东和印度，它们是果子露的常用配料。水果也可以新鲜食用。在传统草药中，黑桑椹酒据说是一种有效的助消化剂。由于其色泽浓烈，这些水果有时也被用来制造各种颜色的食品安全染料。黑桑树可以从种子中生长出来，虽然现有的树木通常需要10年左右的时间才能开始结实。因此，这些树通常是从树干或树枝上扦插而成的。它们更喜欢生长在阳光充足的地方，温暖的土壤中，土壤中的泥沙、沙子和粘土元素平衡良好。这些树木通常比较容易照料，桑树无需特殊浇水，只需适度修剪即可除去枯枝，对大多数植物病虫害也有很强的抵抗力。桑树可以长到40英尺高。