什么是Cynara(Cynara)？

Cynara是一组大约十种多年生开花植物的属名。作为菊科的一部分，各种各样的花在高茎的末端形成蓟状丛，通常有可食用的头状花序。蓟状花通常呈紫色。这些多年生植物更喜欢生长于地中海地区、加那利群岛和非洲西北部阳光明媚的山坡和草原上。一些较受欢迎的Cynara物种包括C.cardunclus或Cardoon；C.scolymus或全球洋蓟；和C.humilis，或野生蓟Cynara被认为可以改善肝脏和胆囊的功能，各种各样的Cynara生长最好阳光，远离强风。这种多年生植物也喜欢排水良好的肥沃土壤。一些病虫害会干扰该属植物，包括灰霉病、蚜虫、蛞蝓和根腐病作为一种高大、开花的植物，Cynara通常生长在花坛的外缘。它吸引昆虫，如蜜蜂和蝴蝶。此外，这些花通常用于干燥、装饰性的插花。通常，为了获得最佳的叶片，当花茎在温暖的夏季出现时，应将其移开。此外，在寒冷的温度下，根部应覆盖一层保护性的覆盖物有些种类的十字花科植物的用途超出了观赏花的范围。例如，红豆蔻的花和茎可以蒸或炒，然后食用。有些人说，这种花的茎甚至有一种类似于蒸洋蓟的味道。在欧洲的一些国家，豆蔻中的酶被用来凝结奶酪以这种方式生产的奶酪有着泥土的味道，被认为是一种美味佳肴。洋蓟主要是人们在杂货店购买洋蓟时购买和食用的东西。如果保持盛开状态，朝鲜蓟上面会有一朵紫色蓟状的花，收获后可以蒸、炒，或者油炸的。这些叶子也可以浸在沸水里用来沏凉茶。大多数种类的Cynara都有一种叫做cynarin的活性成分。在顺势疗法社区，它被认为可以促进胆汁的流动，因此，它被认为有助于消化，改善肝脏和胆囊的功能。植物油也被认为可以降低胆固醇。