什么是盔甲(Armoracia)？

Armoracia是该属的学名，包括大多数辣根属植物。该属是芸苔科植物的一个子集，通常称为芥末科，也包括卷心菜、萝卜、萝卜和芥末等植物。该属最常见的物种之一是Armoracia rustica，或杂色辣根，是一种多年生开花植物，广泛用于烹饪用途。这种植物的根和叶都是可食用的，其根通常被磨碎或切碎，用作肉或鱼的调味品。黄花蒿的叶子不像根那样经常食用armoracia的辛辣气味有助于清除阻塞的鼻窦和缓解鼻塞在欧洲东南部或西亚，大多数种类的盔甲能够在各种不同的气候条件下茁壮成长。虽然有些种类有白色的小花，但这些花是不育的，不产生任何种子，因此，大多数辣根植物必须用一种叫做根系分裂的方法来繁殖，这种方法包括从植物的根上切下一根，然后将其栽种，最终形成一种新的、独立的植物由于辣根是一种利尿剂，可用于治疗尿路感染Armoracia rustica，杂色辣根，是一种多年生植物，通常高达3英尺（1米），但可能长到5英尺（1.5米）高。它有扁平、宽大的叶子，有点像卷心菜或其他多叶蔬菜的叶子。顾名思义，这些叶子不是纯色的，通常是亮绿色的斑点，带有白色或灰白色斑点。当植物受到干扰时，这些白斑会逐渐消失，只有当它再次平静下来时才会再次出现。Armoracia rustica在长茎上也有微小的白花，在春末夏初之间盛开虽然斑驳的叶子很吸引人，但种植Armoracia rustica的主要目的是为了它的根。当根未被切割时，它们一点气味都没有，但是切割或磨碎它们会释放出一种叫做异硫氰酸烯丙酯的辛辣油，或者芥末油。伴随着这种强烈的香气，根部有一种强烈的辛辣味道，这就是为什么它们经常被用作调味品。当被放在户外时，被切掉的根开始从白色变为棕色，并带有苦味，这种辣根在世界上许多地方很流行，用来给烤肉、牛排、海鲜菜、三明治和汤加味，或者染成绿色，作为日本芥末的廉价替代品，与寿司一起食用本属植物也有传统的药用价值辣根是一种利尿剂，意思是它能增强排尿的冲动，所以它可以用来治疗尿路感染。由于辣根的强烈香气也能刺激和刺激鼻窦腔，所以它也可以用来缓解鼻窦充血除冲洗鼻腔以减少鼻塞外，还可使用armoracia制备的减充血剂。