我能用角豆片代替巧克力片吗( Substitute Carob Chips for Chocolate Chips)？

对于对巧克力过敏的人来说，使用角豆薯片通常可以享受到许多其他人喜欢的美食，但没有风险。虽然角豆薯片的味道与巧克力有所不同，但加工后的薯片的坚果味和微甜感非常吸引人。最棒的是，当用薯片代替巧克力片时，不需要记住复杂的转换过程。角豆片曲奇面团在各种食谱中使用角豆薯片代替巧克力片有几个好处。其中一个好处是避免过敏引起的问题。用角豆植物制成的薯片不会引发巧克力过敏常见的任何不良反应。这意味着过敏患者可以用这些薯片制作糖果、曲奇或其他食谱，而不必担心任何类型的爆发。角豆片曲奇使用角豆薯片的另一个好处是尽量减少咖啡因的摄入。与巧克力不同，角豆豆不含咖啡因。这使得角豆薯片非常适合用于各种烘焙食品，也可以在睡前将牛奶融化，作为一种令人愉悦的热饮料由于各种健康问题而需要避免咖啡因的人往往发现角豆薯片满足了他们对巧克力的渴望，但要注意的是，角豆薯片的味道和巧克力片的味道不一样。虽然肉饼的质地非常相似，而且薯片会以类似巧克力的方式融化，但角豆豆有一种坚果的味道在不同类型的可可制品中没有发现。即使添加了甜味剂，角豆也往往不如饼干和类似食谱中使用的巧克力片那么甜。对于那些觉得巧克力片太甜的人来说，角豆是一个合乎逻辑的选择除了用角豆片代替巧克力片外，还可以将两者结合在同一配方中，而不是使用所需的巧克力片数量，只需使用半角豆和半巧克力片。这通常有助于保持甜度，同时在成品配方中添加另一层坚果味。由于角豆的质地类似于巧克力，人们很难准确地分辨出配方的不同之处。同时，你减少了卡路里和咖啡因，让每一个选择享用一份的人的食谱更健康。