什么是营养过剩(Overnutrition)？

营养过剩是一种不利的健康状况，至少有一种营养素的供应量超过了人体正常新陈代谢的需要量，生长和发育。"营养过剩"一词也用来表示在一段时间内摄入过多的热量而导致肥胖的结果。这意味着过量饮食可以而且经常会导致营养过剩。可以简单地说，营养过剩发生在一个人摄入过多热量的时候太多的营养，太多的卡路里，或者两者兼而有之。虽然这个词听起来不像是指可能严重的健康状况，的确如此。饮酒过量可能会导致摄入过多热量"mal"的意思是"不充分"、"差"、"无能"和"无序"。营养过剩被认为是营养不良的一种形式，严重时会致命。当身体摄入过多的营养或热量时，生命功能就会变得不充分和紊乱，一个人的健康就会变差。营养素供应过剩可以指过量摄入某种特定类型的营养物质，如维生素或矿物质，或过量摄入一组营养素，如维生素B族复合物。暴饮暴食可能导致恶心和呕吐各种各样的生活方式和习惯很容易导致营养过剩。暴饮暴食；过度摄入维生素、补充剂、花草茶、草药提取物和酊剂；吃过多的特定食物以增加一种或多种营养素的摄入，这些都是这些习惯和生活方式中的一种。可能处于危险之中的人营养过剩包括那些患有疑病症的人；那些服用营养补充剂，特别是合成补充剂的人；而那些没有意识到营养过剩对身体的危害和营养缺乏一样严重。那些遵循时尚饮食的人也有可能患上营养过剩的风险。营养师帮助制定针对个别患者的饮食方案；营养素过量会导致维生素中毒和铁中毒，视情况而定，两种情况都有可能同时发生。例如，如果一个人大大超过含有铁的多种维生素和矿物质补充剂的推荐剂量，他或她可能会面临维生素和铁中毒的风险。营养过剩几乎总是由吃得过多或服用营养补充剂引起的。在那些依靠饮食来提供营养的人中，很少会发生这种情况，并且在饮食量上控制住自己的饮食量，即使那些食物的营养成分很高新父母应该知道他们给孩子吃了什么，以防止营养过剩。当摄入过多热量导致营养过剩时，其结果往往是肥胖。在大多数情况下，营养过剩是饮食过量或摄入过量膳食补充剂的直接结果在服用高剂量维生素或矿物质之前咨询医生是很重要的。