关于食物中毒治疗的讨论总是很有挑战性的。有些人确实在没有医疗干预的情况下从食物中毒中恢复过来,但是对于另一些人来说,一次食物中毒可能更严重,如果忽视传统的医疗治疗,可能会有生命危险,尤其是在儿童、老年人、免疫系统受到抑制的人群中,孕妇。即使是完全健康的青少年和成年人,有时也会出现最糟糕的情况。因此,任何关于食物中毒的著名文章都必须建议,最重要的治疗方法是医生护理,而且经常使用抗生素、抗真菌药或抗寄生虫药
通常从生鸡肉中感染,沙门氏菌病通常在4到7天内自行痊愈。当人们第一次出现食物中毒症状时,他们可能会呕吐和/或腹泻,许多人可能会发烧。除了医生注意,食物中毒最重要的治疗方法集中在恢复流失的体液上。这意味着摄入能保持身体水分的液体,最好是电解质平衡的液体。休息也很重要,因为任何活动都会消耗身体的液体,可能会导致更快的消耗
一种沙门氏菌,是食物中毒的常见原因起初,食物中毒通常看起来像是胃流感,据说很多"胃流感"实际上是轻微的食物中毒,尤其是沙门氏菌或李斯特菌。问题是,在这种情况下,人们很容易知道是否是被病毒污染了,或者说,在这种情况下,人们很难知道是不是被病毒污染了
静脉输液和药物可以治疗或预防食物中毒引起的脱水治疗方法,了解疾病的根本原因是很重要的,但是由于主要的治疗方法可能是医生的护理和液体的摄入,所以观察一些警告信号是很重要的,这些征兆表明疾病对于家庭治疗来说太过广泛了。这些症状包括发烧超过华氏101度(摄氏38.33度),发烧、精神错乱、妄想、极度嗜睡或癫痫发作的迹象表明,不要等着去看医生。
通过喝水保持水分,在食物中毒时很重要尤其重要的是,婴儿、幼儿、免疫缺陷患者和老年人,如果呕吐在几个小时内不能停止,并且不能服用液体,则应立即就医。出现这些症状的人可能需要到医院进行食物中毒治疗。恶心可以用止吐药治疗,脱水通常用静脉输液。一旦呕吐或腹泻减缓,医生可能还需要几天的时间来确认是否存在需要食物中毒治疗的细菌或其他药剂。因此,医生通常会给病人服用广谱抗生素,这种抗生素可以治疗多种疾病。需要持续休息和补液,但这通常发生在如果症状再次恶化,建议人们立即就医。一盎司的预防措施抵得上一磅食物中毒的补救措施。人们应该遵守安全处理食物的指示,把肉煮到适当的温度,使用适当的冷藏。像土豆沙拉这样的风险食品,没有彻底清洗或准备好的水果或蔬菜是不值得吃的。食物中毒不仅仅是一种良性疾病,它可能会给一小部分人带来严重后果了解和观察食品安全最终是最好的预防措施
食物中毒可能导致呕吐过度。





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