嗅觉是如何工作的(does the Sense of Smell Work)？

嗅觉，被称为嗅觉，利用一种叫做鼻子的感觉器官将气味信息传递到大脑的嗅觉皮层。嗅觉利用分子锁和键的方法分析被称为气味的相关分子的扩散悬浮液，从而通过其独特的化学特征来识别气味嗅细胞是神经元，嗅觉是一种检测与生存相关的信息的手段嗅觉是最古老的感官，可追溯到6亿年前第一批动物身上。作为五种主要感官之一，嗅觉与记忆的形成关系最为密切鼻毛是重要的过滤剂，嗅觉受体神经元是负责嗅觉的细胞，位于1×2英寸的长条上嗅上皮组织，位于鼻孔上方和后方约3英寸处。人类嗅觉上皮约16厘米²，相比之下，有些狗只有150平方厘米的面积，鼻窦炎往往会导致嗅觉减弱在高级的彩色视觉中，视觉可以被认为是人类的主要感官：嗅觉的作用更为有限，主要与食物和性联系有关。嗅觉受体神经元被分泌粘液的支持细胞包围，使其更容易捕捉气味分子。鼻孔被毛发覆盖，以防止入侵鼻子将气味信息传递给大脑的嗅觉皮层嗅觉受体神经元，每一个都能探测到几个分子，通过嗅觉神经将轴突投射到大脑中。这些投射物聚集在一个称为嗅球的小（~50微米）结构上，最终汇聚到大约100个神经元上。考虑到会聚的程度在神经系统的嗅觉部分，我们能分辨出这么多的气味，这似乎是一个奇迹，但显然，在100个神经元中任意的激活模式就足以完成这项工作了。大多数人可以区分几千种气味以及其中不同程度的强度和气味组合当气味进入鼻子时，嗅觉上皮会对气味作出反应，并向嗅觉球发送信号嗅觉是与记忆形成最相关的感觉。