什么是触变性(Thixotropy)？

触变性是某些流体表现出的一种性质，当它们静止时具有凝胶状的稠度，但在受到剪切应力时变薄。触变性流体的一个典型例子是流沙。只要它不受干扰，沙子会比较厚。一旦有东西掉进去，开始四处晃动，对流沙施加压力，它就会变得更具流动性。除了对碰巧掉进流沙坑的人来说，触变性是一种可以用很多有趣的方式加以利用的特性钻井液的触变特性需要特殊技术，包括使用振动筛来分离大颗粒触变流体在受到诸如搅拌、摇动或搅拌等应力的作用时，其粘性将逐渐降低。一旦应变停止，流体将恢复其粘度，并缓慢地重新回到半固态。这与流变流体相反，当它被搅动时，它的粘度会增加；例如，玉米淀粉和水的混合物，在静止时是凝胶状的，但在压力下会变硬。玉米淀粉和水"gloop"有时被用在科学课上，向学生介绍一种他们能感觉到和操纵的液体的概念流沙是触变性流体的典型例子工程师在设计结构时需要考虑触变性，因为有些基底可能是触变的。例如，当工程师在填海造地上建造结构时，下面的粘土可能在地震中发生液化，造成安全风险。虽然可以在触变性粘土和土壤上建造，必须注意安全，将结构锚固到在应变期间不会液化的基底上，例如基岩。石油和天然气工业中使用的钻井液在性质上也可能是触变性的。流体静止时会保持相对固态，但在钻井过程中用作润滑剂时会液化。触变性也是对陶工等从事粘土工作的人感兴趣，在食品工业的某些领域，有些食品表现出触变性等特性，这会影响到它们的处理和加工方式。研究流体力学的工程师对触变性的工作原理有很多解释，根据所涉及的流体及其所受力的类型，了解这一特性对于从事触变性流体工作的人来说非常重要，因为这将使他们能够预测流体的行为并探索如何利用这种特性玉米淀粉和水的结合形成触变性流体。