全脂牛奶对健康有什么好处(Health Benefits of Whole Milk)？

全脂牛奶本质上是直接从奶牛身上提取的经过最低限度处理或巴氏杀菌处理的生牛奶。大量的蛋白质和氨基酸、乳铁蛋白、溶菌酶和乳过氧化物与全脂牛奶中的生物营养素有关。这些蛋白质和营养素改善心脏健康、免疫系统，以及健康的胃肠道。大多数有细菌感染风险的人，如儿童或老年人，经常食用这类牛奶可从中受益。大多数有可能被细菌控制其免疫系统的人，如儿童或老人，可以从经常食用全脂牛奶中获益牛奶。一份全脂牛奶中含有丰富的氨基酸，这些蛋白质衍生物通常被称为人体的"积木"。人体内的大多数系统都使用某种形状或形式的氨基酸。健身爱好者和健美运动员可以通过食用全脂牛奶来增强肌肉系统，因为人体会根据使用蛋白质的细胞类型使用这些氨基酸这使得这种蛋白质可以被广泛地用于各种身体功能。喝全脂牛奶可以提高妇女的生育能力乳铁蛋白是一种多功能蛋白质，天然存在于全脂牛奶中这种蛋白质可以全面吸收铁，铁是一种矿物质，有助于身体抵御贫血，并促进强健的免疫系统。乳铁蛋白还具有抗菌和抗病毒特性，使蛋白质能够抓住病毒颗粒并随后将其摧毁。白色念珠菌酵母菌感染，可通过经常饮用牛奶来减少和控制，牛奶中的乳铁蛋白具有压缩突变细胞形成的能力，这些突变细胞也可导致乳腺癌。老年人经常食用全脂牛奶有益。生乳不仅富含多功能蛋白质，而且还提供一定剂量的保护酶。溶菌酶是一种常见于乳制品中的酶这种酶有分解细菌细胞壁的能力，随后削弱或杀死细菌。缺乏这种酶的儿童易患腹泻和其他胃肠道疾病。这种酶不仅可以从全脂牛奶中获得，还可以在鸡蛋、眼泪等奇怪的地方找到，和唾液。儿童可以从全脂牛奶中获益。乳过氧化物酶是另一种这种牛奶中常见的有益酶乳过氧化物酶的抗菌能力被认为可以使酵母菌无效，入侵病原体，甚至有助于抑制HIV-1病毒，这种酶还可以改善免疫系统的细胞功能，从而增强免疫系统全脂牛奶不仅钙含量高，但也含有饱和脂肪。饮用这种类型的牛奶也可以提高妇女的生育能力。每天至少食用一份全脂牛奶也可以减少不孕问题。请咨询帮助全脂牛奶是维生素a的良好来源全脂牛奶通常在装瓶前经过巴氏杀菌和均质，但很少需要任何其他处理。