什么是维生素中毒(Vitamin Poisoning)？

当一个人过量服用维生素时，就被称为维生素过多症或维生素中毒。当一个人摄入过多的一种或多种维生素时，就会发生维生素中毒。维生素中毒的症状因服用过量的维生素种类而异，但也可能包括易怒、骨骼损伤、厌食和心跳不规则。维生素中毒的人会感到恶心。维生素不是水就是维生素可溶或脂溶性。水溶性维生素，如维生素C和维生素B复合物，溶于水，并携带到全身。人体需要使用这些维生素，多余的通过尿液排出体外。因为水溶性维生素不储存在体内，人们应该每天摄入水溶性维生素。吃太多胡萝卜不会引起维生素a毒性脂溶性维生素储存在人体脂肪中。维生素A，E，D和K都是脂溶性的，这些维生素会在体内累积到毒性水平。从补充剂中摄入过多的维生素A、E、D或K可能有害维生素中毒可能会随着时间的推移而发生，也可能是一次性服用大剂量维生素的结果。脂溶性维生素可在体内累积，因此，维生素C和维生素B复合物会在人体内积聚，维生素C和维生素B复合物大量摄入时，人们会过量服用维生素C和维生素B复合物维生素中毒的症状可能包括易怒和厌食血液中钙含量异常高的结果。这些高水平的钙会导致恶心、易怒和精神错乱。最终，人们可能会经历肾脏损伤，骨骼损伤，治疗可以简单到减少钙的摄入和停止维生素D的摄入。当维生素D的毒性水平足够高时，人们可以要求住院治疗。维生素A的高污染症状可能是急性的，短时间内发生的，或慢性的，长时间发生的。症状包括头痛、头晕和疲劳。眼睛和肝脏损害是维生素a中毒的两个严重症状。这种维生素中毒也会导致肝内胆汁淤积，胆汁从肾脏流向肠道的一种疾病。维生素E过量的情况很少症状包括腹泻或恶心。不安全剂量的维生素E也可能导致过度出血或抑制正常肾功能。维生素中毒是很容易避免的。吃各种食物的人通常会每天健康生活所需的适量维生素。如果一个人认为自己缺乏维生素，应咨询医生。维生素C中毒，尤其是当这种营养素从诸如柑橘类水果等食物中摄取时，在其他健康的成年人身上是极不可能发生的。