国际单位是由国际统一配方会议根据世界卫生组织(WHO)生物标准化专家委员会提供的一种物质的参考制剂定义的一种国际公认的测量方法,通常被视为食品和食品中脂溶性维生素的量度补充包装,但它也适用于生物制品,如疫苗,酶,以及激素。世卫组织的样本用于评估该物质的其他制剂,以确保一致性,并作为确定剂量的标准。
国际单位通常用于测量疫苗剂量国际单位的缩写是国际单位。国际单位不同于其他类型的标准单位,如千克、磅、升或夸脱。使用这些其他类型的测量方法,比如说,一杯一杯和一杯另一杯的量是一样的,但国际单位指的是从所涉物质给药后产生的生物活性
国际单位通常被视为衡量食品和补充剂包装中脂溶性维生素的标准因此,一种物质的2个国际单位可能与另一种物质的2个国际单位的数量不同。事实上,这种差异很可能存在,而且没有将IU转换为毫克或任何其他质量度量单位的固定换算。此外,一个特定制造商生产的2 IU疫苗可能与另一个制造商生产的2 IU疫苗质量不同,因为例如,是其他不在生物效价中的成分。美国药典中的USP单位与之类似,表示药物的效力,美国药典的单位通常与国际单位相同。许多天然补充剂缺乏这样的计量单位,这是导致警告不同批次的剂量可能不相等的因素之一在某些情况下,可以用一种更全面的方法来衡量它们的重量,而不是用一种更全面的方法来衡量它们的生物性能,美国国家科学院美国医学研究所建议50岁以下的人服用5微克或200国际单位的维生素D50岁以下的人要摄入200国际单位的维生素D。


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